10 minder bekende voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

Vitamine C heeft enorme voordelen, zoals het voorkomen van kanker en andere huidgerelateerde problemen. Van ananas en aardbeien tot zoete aardappelen, hier zijn enkele van de onwaarschijnlijke voedingsmiddelen die vitamine C bevatten.

Van bladgroenten tot ananas, ken de voedingsmiddelen die vitamine C bevatten. (Bron: Pixabay)

Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is een in water oplosbare vitamine, die werkt als een antioxidant en helpt de cellen te beschermen tegen de schadelijke effecten die worden veroorzaakt door vrije radicalen van de huid en het lichaam. Het speelt ook een vitale rol bij de groei en het herstel van weefsels en bij het genezen van wonden. Vitamine C helpt het lichaam ook om collageen aan te maken, een essentieel eiwit dat wordt aangetroffen in de huid en andere bindweefsels. De voordelen van vitamine C zijn enorm — het verhoogt de immuniteit, reguleert het bloeddrukniveau, beschermt tegen hart- en vaatziekten, oogziekten en prenatale gezondheidsproblemen. Bovendien helpt het ook kanker en andere huidgerelateerde ziekten te voorkomen.

Dr. Sakshi Chopra, bariatrische voedingsdeskundige, Jaypee Hospital, Noida, Dr. Lovneet Batra, klinisch voedingsdeskundige, Fortis Healthcare en Sonia Bakshi, oprichter, Dance to Fitness Studio (DtF) sommen de symptomen van een tekort op en de 10 onwaarschijnlijke voedingsmiddelen die vitamine C bevatten.

Deficiëntie symptomen

Wanneer de inname van vitamine C onvoldoende is, leidt dit tot gezwollen of bloedend tandvlees, tragere genezing van wonden, droog en gespleten haar, ruwe en droge huid, gezwollen en pijnlijke gewrichten, mogelijke gewichtstoename, lethargische gevoelens, terugkerende infecties en andere veranderingen in de huid.

Onwaarschijnlijke voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

Hoewel de meesten van ons weten dat citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en limoenen veel vitamine C bevatten, zijn er ook andere groenten en fruit, die er ook rijk aan zijn. Waaronder:

Hoe zien witte eikenbladeren eruit?

* Groene Chili: Het zit boordevol vitamine C en bètacaroteen, die goed zijn voor de ogen, de huid en het immuunsysteem.

waar komt hickoryhout vandaan?

* Chili peper: Een half kopje gehakte chilipepers bevat ongeveer 107,8 mg vitamine C. Het helpt gewrichts- en spierpijn te verlichten.

* Ananas: Een kopje ananas bevat 79 mg vitamine C. Het is ook een goede bron van calcium en kalium.

* Aardbeien: Deze zijn niet alleen heerlijk, maar zijn ook rijk aan vitamine C, mangaan en andere oxidanten die veel gezondheidsvoordelen hebben.

* Broccoli: Een 100 gram broccoli bevat 89,2 mg vitamine C, K, ijzer en veel vezels, allemaal goed voor je lichaam en kankerbestrijdende eigenschappen.

* Papaja's: Ze bevatten zowel vitamine C als A. Voeg ze toe aan je dagelijkse voeding door het op te nemen in je yoghurt of smoothie.

* Kiwi: Deze kleine groene vrucht bevat meer vitamine C dan sinaasappel. Bovendien is het rijk aan flavonoïden en rijk aan kalium.

* Groene bladgroenten: Groene bladgroenten bevatten veel vitamine C. U kunt het opnemen in uw dagelijkse voeding.

Hebben de sprinkhanenbomen doornen?

* Mango: Een mango van 100 gram bevat 36,4 mg vitamine C en is rijk aan antioxidanten. Het kan een geweldige toevoeging zijn aan smoothies.

* Zoete aardappel: Het is rijk aan vitamine C, bètacaroteen en verschillende mineralen, die allemaal essentieel zijn voor een gezond lichaam.

Omdat het een in water oplosbare voedingsstof is, zal een teveel aan vitamine C geen schade toebrengen aan je lichaam, in tegenstelling tot vitamine D of E, dat zich ophoopt in de lever, zegt dr. Chopra.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.

dwerg huilende kersenbloesemboom