Populaire Berichten
Vind in manuka-honing een oplossing voor spijsverteringsstoornissen
Alle honing bevat waterstofperoxide, waardoor ze antibiotische eigenschappen hebben. Maar manuka-honing vertoont een antibacteriële activiteit die niet wordt toegeschreven aan waterstofperoxide.
Bepaalde honingsoorten van specifieke planten zijn effectiever dan andere. Bron: Thinkstock Images Honing is meer dan alleen een natuurlijke zoetstof; het is bekend dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft. Over het algemeen hebben de meeste honing antibacteriële, antioxiderende, ontstekingsremmende en prebiotische eigenschappen. Andere voordelen die aan honing zijn toegeschreven, zijn onder meer anti-tumor, anti-mutagene en antivirale eigenschappen, afhankelijk van de voedingssamenstelling van de geconsumeerde honing. Het staat bekend om zijn wondgenezende eigenschappen en als gastro-intestinaal middel. Er zijn verschillende soorten honing beschikbaar, elk met verschillende eigenschappen.
hoe ziet de kleur pruim eruit
Het brede spectrum van antibacteriële activiteit van honing wordt toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder de hoge suikerconcentratie (80 procent suiker) en waterstofperoxide. Niet-peroxidefactoren zijn onder meer methylglyoxal (MGO) en de lage pH-waarde. Waterstofperoxide en zijn hoge osmolariteit vanwege de hoge suikerconcentratie zijn de goed gekarakteriseerde antibacteriële factoren.
Bepaalde honingsoorten van specifieke planten zijn effectiever dan andere. Manuka-honing die afkomstig is uit de Nieuw-Zeelandse Manuka-struik is zo'n voorbeeld. Het is een effectieve therapie gebleken voor spijsverteringsklachten variërend van zure reflux, gastritis, diarree, zweren, H.pylori tot schimmelinfecties. Het is gebruikt bij infecties van de bovenste luchtwegen, waaronder chronische sinusitis, rhinitis en allergische symptomen.
Alle honing bevat waterstofperoxide, waardoor ze antibiotische eigenschappen hebben. Maar manuka-honing vertoont een antibacteriële activiteit die niet wordt toegeschreven aan waterstofperoxide. Het bevat een uitzonderlijk hoge concentratie van een niet-peroxide antibacteriële verbinding methylglyoxal (MGO). Methylglyoxal (MGO), biedt verbeterde en unieke antibacteriële eigenschappen.
Hoewel manuka-honing ook waterstofperoxide, polyfenolen en andere heilzame componenten bevat, geeft de aanwezigheid van unieke niet-peroxide-activiteit het de Unique Manuka-honingfactor (UMFw). Het wordt gemeten door een standaard genaamd fenolstandaard. UMF5-manukahoning heeft bijvoorbeeld dezelfde antibacteriële activiteit als een 5 procent fenoloplossing. Manuka-honing wordt verkocht met zijn UMF-classificatie; hoe hoger de UMFw-factor, hoe groter de antibacteriële potentie.
Hoe werkt het? Er wordt voorgesteld dat UMF een prebiotische werking heeft en de groei van goede bacteriën (probiotica) stimuleert. Deze goede bacteriegroei concurreert met ziekteverwekkende stammen naast directe antibacteriële effecten tegen ziekteverwekkende bacteriën. Dit kan niet alleen gunstig zijn voor het behoud van een gezonde darmflora, maar het kan ook enige bescherming bieden tegen de ontwikkeling van allergieën. Dit kan de reden zijn dat ook is gevonden dat manukahoning ongezonde bacteriën in de mond in tandplak vermindert.
compact bloeiende heesters volle zon
De meeste honing kan worden gebruikt voor het bewaren van voedsel, maar verhitting kan dit effect verminderen. Interessant is dat manuka-honing zijn antibacteriële eigenschappen behoudt, zelfs bij verhitting.
De veilige honing komt uit de Nieuw-Zeelandse Manuka-struik
kan behandelen
Spijsverteringsklachten — zure oprispingen, gastritis, diarree, zweren, H.pylori
Schimmelinfecties
Luchtweginfecties - chronische sinusitis, rhinitis en allergische symptomen
soorten vogels als huisdier
Ongezonde bacteriën in tandplak
bevat
Antibiotische eigenschappen, die wel afkomstig zijn van waterstofperoxide
Hoge concentratie van een niet-peroxide antibacteriële verbinding methylglyoxal (MGO)
Verkocht met
Unieke Manuka-honingfactor (UMFw)-classificatie - hoe hoger de UMFw-factor, hoe groter de antibacteriële potentie
Hoe weet je welk type gras je hebt?
UMF vertoont prebiotische werking en stimuleert de groei van probiotica
Behoudt zijn antibacteriële eigenschappen, zelfs bij verhitting
Ishi Khosla is een voormalig senior voedingsdeskundige bij Escorts. Ze leidt het Centrum voor Dietary Counseling en runt ook een reformwinkel. Ze is van mening dat voor een volledig welzijn, men fysieke, mentale en spirituele gezondheid moet integreren. Volgens haar: Gezond zijn zou voor iedereen het ultieme doel moeten zijn.