Begin je week met dit heerlijke recept voor mangomilkshake

Mango's zijn geen guilty pleasure. Mango's zitten boordevol antioxidanten en het is ook bekend dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Omdat ze vezelig zijn, helpen mango's ook de spijsvertering. (Bron: A Little Bit Of Spice)

Mangomilkshakes behoren tot de meest populaire drankjes in India, vooral in de zomer. Dit is een vrij eenvoudig en heerlijk recept met behulp van de pulp, die je gemakkelijk thuis kunt opkloppen. Mango's hebben verschillende gezondheidsvoordelen.

De vrucht verhoogt je vezelinname, wat op zijn beurt de spijsvertering bevordert en je lichaam beschermt tegen verschillende chronische aandoeningen. Antioxidanten in mango's blijken kanker te bestrijden.

MANGO MILKSHAKE

Ingrediënten
2 kopjes – Mango, in blokjes
3/4 kop – Melk
Suiker – Naar smaak

Voor de garnering
1/2 el – Gemengde droge vruchten inclusief walnoot, amandel
1 el – Pistache

Methode
* Schil, ontpit en snijd de mango's in plakjes. Van ongeveer twee mango's kun je twee kopjes krijgen.
* Combineer mango, melk en suiker in een blender/mixi en mix tot een glad mengsel. Ik hou van een beetje dik. Wil je het dunner, voeg dan meer melk toe.
* Voeg zo nodig suiker toe. Het hangt af van de zoetheid van de mango.
* Garneer het met gehakte droge vruchten en pistache.

Opmerkingen:
* Optioneel kun je tijdens het blenden ook ijsblokjes toevoegen.