Voordelen van aliv-zaden: voorkomen van haaruitval tot herstel na de bevalling

Beroemde voedingsdeskundige Rujuta Diwekar ging onlangs naar Instagram om te praten over het belang van het opnemen van aliv-zaden in je dagelijkse voeding

Maak thuis voedzame aliv laddoos. (Bron: rekhadiwekar / Instagram)

Levend zaad of tuinkerszaden zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan vitamine C, A en E, ijzer, folaat, calcium, fosfor, magnesium en eiwit. Alle essentiële aminozuren zijn in grote hoeveelheden aanwezig in deze zaden, vermeldt Vooruitgang in zaadbiologie , uitgegeven door IntechOpen.

Beroemd voedingsdeskundige Rujuta Diwekar ging onlangs naar Instagram om te praten over het belang van het opnemen van aliv-zaden in je dagelijkse voeding. In de Ayurveda wordt het beschouwd als een van de voedingsmiddelen die helpen bij het herstel na de bevalling, zei ze in een Instagram-video.

De voedingsdeskundige beantwoordde ook veelgestelde vragen over aliv-zaden. Kijk eens:

1. Wie kan levende zaden eten?

Diwekar schreef: Iedereen, vooral vrouwen die borstvoeding geven, kinderen die de puberteit bereiken, volwassenen die te maken hebben met haaruitval, vlekkerige huid, alopecia, enz. Het helpt ook bij ontstressen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Veelgestelde vragen – 1. Wie kan Aliv hebben? Iedereen, vooral vrouwen die borstvoeding geven, kinderen die de puberteit bereiken, volwassenen die te maken hebben met haaruitval, vlekkerige huid, alopecia, enz. Het helpt ook bij het ontstressen. Rijk aan foliumzuur, ijzer, vit E, vit A, dus ook heel goed voor de immuniteit. 2. Hoe krijg je Aliv? Altijd met essentieel vet. bijv. Zoals Aliv laddoo gemaakt van ghee, kokos, rietsuiker als tussendoortje, zelfs voor kinderen, of geweekte Aliv-zaden (klein snuifje) in melk voor het slapengaan. 3. Hoeveel Aliv moet je hebben? Gewoon een snufje geweekte Aliv-zaden in melk of in de tijd geteste verhoudingen in de laddoo, kheer, enz. Overdrijf het niet. Aliv/ Haleem/ Tuinkers zaden. Recept van Aliv laddoo op de pagina van mijn moeder @rekhadiwekar #traditional #forgottenfoods #indiansuperfoods #poshanmaah

Een bericht gedeeld door Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) op 11 september 2020 om 3:42 uur PDT

witte spin met zwarte strepen

2. Hoe kan ik levende zaden krijgen?

De zaden moeten altijd worden geconsumeerd in combinatie met essentieel vet, aanbevolen Diwekar. Je kunt dus aliv laddoos maken met ghee, kokosnoot en rietsuiker en het als lunch eten. Je kunt het ook voor het slapengaan gebruiken door een klein snuifje ervan in melk te mengen.

Lees| Voel je je de hele tijd moe? Probeer deze voedingsmiddelen om je energieniveau te verhogen

3. Hoeveel levend moet je hebben?

Zorg ervoor dat u niet te veel levend zaad consumeert. Diwekar stelde voor om slechts een snufje geweekte aliv zaden in melk of in de tijd geteste verhoudingen in de laddoo, kheer, enz.

Aliv laddoo recept

Diwekars moeder Rekha deelde ook het recept voor het maken van aliv laddoos. Probeer dit:

soorten kleine gezelschapsvogels

Ingrediënten

1 kop -Aliv zaden
1 – Kokosnoot (groot)
2½ kopje - Jaggery (kan variëren afhankelijk van de zoetheid van gur)
2 theelepels - Ghee.
Jaiphal poeder

Methode

* Week aliv zaden een uur in kokoswater.
*Meng geraspte kokos en gur in geweekte aliv zaden.
* Kook het mengsel na een half uur in een kadhai met twee lepels ghee.
*Ga door met verwarmen tot het mengsel goed gaar is.
*Laat het mengsel afkoelen en voeg jaiphal-poeder toe en rol de laddoos
*In de koelkast bewaard blijft het 10 dagen goed. Indien buiten bewaard, gedurende drie dagen

Levend toevoegen aan uw dieet?

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.