Populaire Berichten
Pas op, de verpakking van uw favoriete fastfood kan het risico op kanker verhogen
De resultaten toonden aan dat bijna de helft van de papieren wikkels (bijv. hamburgerwikkels en spuitzakken) en 20 procent van de kartonnen monsters (bijv. dozen voor friet en pizza) fluor bevatten.
Afgezien van voedselverpakkingen, wordt de chemische stof ook gebruikt in een reeks niet-klevende, vlekbestendige kookgerei - en in waterdichte producten, waaronder vloerbedekking en buitenkleding. (Bron: Pixabay) Je liefde voor pizza's, frites en hamburgers die verpakt zijn in vetvrij papier - met fluorverbindingen - kan leiden tot ontwikkelingsproblemen bij kinderen, verminderde vruchtbaarheid en een verhoogd risico op kanker, waarschuwden onderzoekers.
zwart geel en wit gestreepte rups
De bevindingen toonden aan dat voedselverpakkingen meer dan twee dozijn giftige sterk gefluoreerde chemicaliën bevatten, waaronder een uitgefaseerde stof genaamd PFAS's (per- en polyfluoralkylstoffen), ook bekend als PFC's, die meestal afkomstig zijn van oudere, gerecyclede materialen of andere onbepaalde bronnen.
Deze chemicaliën zijn in verband gebracht met tal van gezondheidsproblemen. Kinderen lopen vooral risico op gezondheidseffecten omdat hun zich ontwikkelende lichaam kwetsbaarder is voor giftige chemicaliën, zei hoofdauteur Laurel Schaider, een milieuchemicus bij Silent Spring Institute - een non-profitorganisatie in Massachusetts, VS.
Blootstelling aan sommige PFAS's is ook in verband gebracht met kanker, schildklieraandoeningen, immuunsuppressie, laag geboortegewicht en verminderde vruchtbaarheid, voegde Schaider eraan toe.
Voor de studie, die verscheen in het tijdschrift Environmental Science & Technology Letters, paste het team een nieuwe techniek toe met behulp van deeltjes-geïnduceerde gammastraling (PIGE) spectroscopie om de monsters te analyseren op fluor - een marker van PFAS's.
De resultaten toonden aan dat bijna de helft van de papieren wikkels (bijv. hamburgerwikkels en spuitzakken) en 20 procent van de kartonnen monsters (bijv. dozen voor friet en pizza) fluor bevatten. Vooral Tex-Mex voedselverpakkingen en dessert- en broodverpakkingen bevatten het meest waarschijnlijk fluor in vergelijking met andere categorieën verpakkingen.
Afgezien van voedselverpakkingen, wordt de chemische stof ook gebruikt in een reeks niet-klevende, vlekbestendige kookgerei - en in waterdichte producten, waaronder vloerbedekking en buitenkleding.