Chef Jamie Oliver laat de term 'kaffir' van 'limoenbladeren' vallen nadat hij zich de raciale ondertoon realiseerde

Er wordt zelfs aangenomen dat zijn team bezig is met het bewerken van zijn online inhoud, om het woord volledig te verwijderen

Inheems in Zuidoost-Azië, kaffir-limoen of makrut-limoen komt van de citrushystrix-plant. Het is ook bekend als Thaise limoen of Mauritius papeda. (Foto: Getty/Thinkstock)

Beroemde chef-kok Jamie Oliver heeft besloten de term 'Kaffir-limoenblaadjes' uit zijn recepten te schrappen; in plaats daarvan zeggen ze nu gewoon 'limoenblaadjes'. Volgens een rapport in De onafhankelijke , kwam hij tot de beslissing nadat hij zich realiseerde dat het woord een raciale connotatie heeft.

Het rapport stelt dat het woord historisch gezien is gebruikt als een racistische smet in Zuid-Afrika, en als gevolg hiervan zijn er zorgen geweest over het gebruik ervan. Oliver heeft besloten de term niet langer in zijn receptenboeken of tv-programma's te gebruiken. Er wordt zelfs aangenomen dat zijn team bezig is met het bewerken van zijn online-inhoud, om het woord volledig te verwijderen.

welke kleur hebben palmbomen

Wat is kaffir limoen?

Inheems in Zuidoost-Azië, kaffir-limoen of makrut-limoen komt van de citrushystrix-plant. Het is ook bekend als Thaise limoen of Mauritius papeda.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)

Waarom is het een racistische belediging?

Volgens het rapport wordt aangenomen dat 'kaffir' in Zuid-Afrika een racistische belediging is, die verwijst naar zwarte Afrikanen. Het werd veel gebruikt tijdens het apartheidstijdperk en wordt nu het 'K-woord' genoemd.

Weinig supermarkten, zoals Waitrose en Tesco, hebben ook besloten om het woord uit hun verpakking van limoenbladeren te verwijderen, de Onafhankelijk rapport stelt, eraan toevoegend dat Waitrose de eerste supermarkt was die haar beslissing aankondigde om te veranderen en te voorkomen dat ze beledigd werden.

Helena Dennis, supermarktmanager bij Waitrose, zei: Deze naamsverandering is een cruciale stap om te erkennen hoe belangrijk het voor ons is om naar klanten te luisteren en onszelf te onderwijzen als het gaat om de taal die we gebruiken. Hoewel sommige van onze klanten zich misschien niet bewust zijn van de connotaties van dit specifieke woord, is het belangrijk voor ons dat we vermijden iemand te beledigen die bij ons winkelt. Het zijn veranderingen als deze die ervoor zorgen dat we vooruit gaan.