Cocktailtrends: Desi patiala haringen tot stijlvolle Amerikaanse whisky

Dus, in een land als het onze waar whisky terloops de 'Patiala-peg' wordt genoemd, hoe kunnen Amerikaanse whisky's dan een slag maken op de markt?

Zeg proost deze zomer. (Bron: Foto bestand)

Vers gembersap gemengd met limoensap, orgeatsiroop, ananassap en Tennessee whisky, goed geschud met veel gemalen ijs en wat je in de hand hebt is een geweldige Ginger Baker-drank geserveerd in een martini-glas.

Maar speelt whisky de rol van een antagonist, die vrouwen ervan weerhoudt cocktails te drinken?

Gelabeld als een typisch mannendrankje, verandert het idee geleidelijk naarmate vrouwen uit de kosmopolitische menigte nu steeds meer genieten van hun op whisky gebaseerde cocktails.

Het is hier een concept dat als je een man bent, je iets donkers van geest moet drinken, en als vrouwen dan een lichtere versie drinken. Maar het is aan het veranderen, vooral onder nieuwe consumenten die veel reizen, zei barman en mixoloog Yangdup Lama aan de zijlijn van de Great American Whisky Experience die onlangs werd gehouden in restaurant Q-LA in de nationale hoofdstad.

lijst met planten die in water groeien

Een soortgelijke mythe die blijft bestaan, is dat een cocktail een vrouwendrank is.

soorten spinnen met afbeeldingen

De misvatting over cocktails bestaat alleen in dit deel van de wereld. Een cocktail gaat niet over een man of een vrouw, het is puur gebaseerd op smaak; het draait allemaal om smaken. De vrouw heeft misschien een voorkeur voor bepaalde smaken zoals chocolade, room of aardbeien, terwijl mannen meer geneigd zijn naar donkere dranken, voegde hij eraan toe.

En de mixoloog suggereerde dat Amerikaanse whisky's, die zacht en hoog van geest zijn, de perfecte mix voor cocktails vormen en zowel door mannen als vrouwen kunnen worden genoten.

Lama creëerde een aantal rustgevende drankjes zoals Mint Julep, Manhattan, Whiskey Sour, Old Fashioned, The Ginger Baker en Spiced Boulevardier en gaf de whisky een aantal wendingen en wendingen in zijn smaken, met een exotisch scala aan cocktails op het evenement.

Georganiseerd door de Distilled Spirits Council van de Verenigde Staten en ondersteund door het Amerikaanse ministerie van landbouw, was het evenement ontworpen om de mengbaarheid en veelzijdigheid van Amerikaanse whisky's te demonstreren, zodat deelnemers klassieke Amerikaanse cocktails zoals de Manhattan en Old Fashioned, gemaakt met respectievelijk Bourbon- en Rye-whisky's.

soorten palmbomen Californië

Amerikaanse whisky, die grotendeels verschilt van die van Schotse en Ierse whisky, is grotendeels verdeeld in drie stijlen - Bourbon, Tennessee en America Rye whisky - en maakt gebruik van maïs en rogge als hoofdingrediënten.

Bij de verwerking van de Amerikaanse whisky's komt veel wetenschap kijken. Van het maken tot het bewaren in vaten, het is een lang proces en er zijn meer interactieve sessies met mensen nodig, legt Lama uit.

Dus, in een land als het onze, waar whisky terloops de Patiala-pin wordt genoemd, hoe kunnen Amerikaanse whisky's dan een slag maken op de markt?

Mensen drinken hier de ‘desi’ whisky’s niet omdat ze van een drankje willen genieten, maar meer alcohol willen consumeren. Dus als je op zoek bent naar een soepel merk whisky, kan niets de Amerikaanse verslaan, vooral als je cocktails kiest, merkte Lama, die ook de Amerikaanse whiskyambassadeur is, op.

Over de nieuwste trends gesproken, de mixoloog merkte op dat goed gemengde whisky's met een donkere geest, omgezet in goede cocktails, de afgelopen maanden de toonbanken hebben beheerst.

foto van kornoeljeboombladeren

Ook zijn restaurants en pubs op zoek naar slimme en snelle barmannen en mixologen en dit heeft het beroep een boost gegeven, zei hij.

Lama's tip om deze zomer van je drankje te genieten: Ga voor lichte drankjes en doe veel ijs in whisky om het koel te houden.