Koken is voor hem kinderspel: deze 16-jarige chef-kok is een YouTube-sensatie

Hoeveel van ons weten precies wat we willen doen in ons leven op 12-jarige leeftijd? Yaman Agarwal, een jongen uit Hyderabad, heeft zijn draai gemaakt in het bakken zonder eieren zonder oven.

Yaman Agarwal is een inspiratie voor jong kooktalent

Hoeveel van ons weten precies wat we willen doen in ons leven op 12-jarige leeftijd? Yaman Agarwal, een jongen uit Hyderabad, was sinds die leeftijd gefascineerd door eten en keek graag naar YouTube-voedselvideo's totdat hij er op een dag niet meer tegen kon en zijn zus vroeg: mujhe bhi recept banane ka man karta ha l. (Ik wil ook recepten maken) Hij was toen 14.

Hij begon met een eenvoudig recept voor suikermaïs en zette dat op Youtube. Aangemoedigd door 13 views in 12 uur, wat mager is als je het vergelijkt met de 3 miljoen views die hij vandaag krijgt, twee jaar later, op 16-jarige leeftijd. Maar in het begin was het genoeg om me aan te moedigen om nog veel meer recepten, lacht Yaman terug.

Zijn YouTube-kanaal Cooking Shooking, dat in april 2012 begon, heeft vandaag 149 video's en meer dan 20.000 abonnees, afgezien van de 3 miljoen views.

Wat maakt hem dan zo populair?

Welnu, Yaman heeft zijn niche gevestigd in bakkerijproducten zonder eieren zonder het gebruik van een magnetron. Dus als magnetron niet je favoriete metgezel is en je geen eieren hebt, maar wel van taarten houdt, kun je je meteen inschrijven.

Dingen kwamen op in augustus toen ik Janmashtami speciaal maakte. Toen begon ik speciale recepten voor festivals te maken, zoals Diwali, herinnert Yaman zich.

Augustus heeft geluk voor mij, zegt de tiener, eraan toevoegend dat het dingen voor mij heeft veranderd. Vandaag is ook speciaal voor mij, ik spreek mijn eerste persconferentie. (glimlacht van oor tot oor)

Dus terugkomend op recepten, ik wilde iets anders maken voor de Onafhankelijkheidsdag. Dus ik dacht aan het maken van een halwa met drie kleuren. Maar toen kwam het idee om Tiranga-cake te maken op. De topping is in drie kleuren en als je de cake aansnijdt, komt hij er ook in drie kleuren uit.

Zie de video;

Zoals je in de video moet hebben gezien, is de jonge knul niet verlegen om zijn fouten tijdens het koken toe te geven en te delen met de kijkers, zodat ze voorzichtig zijn bij het maken van het recept thuis. Hij deelt ook alle tips/trucs/geheimen die hij kent in zijn video's, wat zeldzaam is voor een chef-kok.

Zijn video's zijn lang genoeg - 14-15 minuten voor iemand om de tricot van koken te begrijpen. Zelfs een beginner kan de stappen volgen en zich zelfverzekerd voelen

Zijn favoriete recept blijft het Zwarte Woud, dat zijn vader hem op een dag vroeg.

Mijn vader vroeg me iets voor hem te maken en ik besloot zijn favoriete Zwarte Woud-taart te maken. En het is het toprecept tot nu toe. Het kreeg ongeveer 6,5 lakh-weergaven, zegt Yaman.

Zie het filmpje:

Yaman's recepten zijn zelfs gericht op degenen die denken dat het maken van taarten niet hun ding is.

Het is een populaire overtuiging dat we geen taarten kunnen bakken zonder magnetron of wat dat betreft eieren. Toen, zeg maar in 1920, toen we nog geen ovens hadden, gebruikten we fornuizen om te bakken, zegt de jonge chef-kok.

Volgens Yaman zijn er twee dingen die belangrijk zijn voor bakken zonder magnetron: zout en fornuis. Neem een ​​fornuis en strooi er een laagje zout op voordat je de standaard neerzet. Het zout verspreidt warmte, zonder dat de bodem van je cake verbrandt. Magnetron doet hetzelfde.

Terwijl Yaman al klinkt als een professional, vragen we ons af of studeren überhaupt deel uitmaakt van zijn dagelijkse routine. Ja, na alles gedaan te hebben, heb ik dagelijks 1,5 uur voor mijn studie, zegt Yaman die nu weer als een kind klinkt. Zijn vader, die een eindje bij hem vandaan zit, bevestigt wat hij zegt.

We kunnen alleen maar zeggen: petje af voor de kleine superchef!

Yaman's populairste video's

Zwarte Woud Cake Recept Zonder Oven

Bengaalse Rasgulla – Spons Rasgulla

Vegetarisch Momos Recept

Hyderabadi Dum Veg Biryani

E-mail auteur: [email protected]

snelgroeiende dwerggroenblijvende bomen

Volg @parmitauniyal op Twitter