Populaire Berichten
Dieetdagboek: voedselintolerantie en schildklieraandoeningen recht evenredig
Er wordt een relatief nieuwere associatie gezien tussen auto-immuunziekten van de schildklier (zowel van Hashimoto als van Graves) en voedselintolerantie.
Het aantal mensen dat wordt ontdekt met schildklieraandoeningen neemt toe. Dit kan natuurlijk het gevolg zijn van meer testen en herkenning van de aandoening, maar er lijkt zeker meer aan de hand te zijn.
Meestal auto-immuun van aard met onderliggende genetische aanleg, schildklieraandoeningen kunnen iets te maken hebben met de manier waarop we eten en leven. Enkele veelvoorkomende oorzaken zijn blootstelling aan zware metalen, een slechte darmgezondheid, chronische stress en voedselintolerantie.
Voedsel dat traditioneel de schildklierfunctie beïnvloedt, ook wel goitrogenen genoemd, omvat soja, rapen, kool, bloemkool, broccoli, spruitjes koolraap (Zweedse raap), boerenkool (vorm van kool) en koolrabi (Duitse raap of knol ko
Mozes in de wieg binnenshuis
hl). Van goitrogenen is bekend dat ze de functie van de schildklier onderdrukken door de opname van jodium te verstoren, wat als gevolg daarvan een vergroting van de schildklier kan veroorzaken, ook wel struma genoemd. Met andere woorden, goitrogenen remmen de synthese van schildklierhormoon. Het goitrogene effect van deze voedingsmiddelen wordt echter vernietigd tijdens het koken. Ook is hun effect relevant als goitrogeen voedsel in grote hoeveelheden als hoofdvoedsel wordt ingenomen.
Verschillende onderzoeken naar goitrogeen voedsel hebben onbeduidende effecten op het metabolisme aangetoond. Een recent onderzoek (2010) meldde echter dat catechinen (flavonoïden) in extracten van groene thee goitrogeen waren en een anti-schildkliereffect hadden wanneer ze in hoge doses werden geconsumeerd. Voedingsbronnen van jodium zijn zeewater, gejodeerd zout, zeewier en schaaldieren. Moedermelk bevat jodium om in de behoeften van zuigelingen te voorzien en zogende vrouwen hebben extra jodide nodig in hun dieet.
Er wordt een relatief nieuwere associatie gezien tussen auto-immuunziekten van de schildklier (zowel van Hashimoto als van Graves) en voedselintolerantie. Dit gebeurt wanneer het lichaam negatief reageert op bepaald voedsel, wat dan een abnormale immuunrespons kan veroorzaken. Deze reactie kan leiden tot een cascade van gebeurtenissen, waaronder ontstekingen, moeite met het opnemen van voedingsstoffen, vermoeidheid, stemmingsstoornissen, hormonale onbalans en zelfs auto-immuunziekten. Voedselintolerantie kan de schildklierfunctie verstoren en is vaak gerelateerd aan auto-immuunziekten van de schildklier. Verschillende wetenschappelijke studies bevestigen een verhoogde prevalentie van auto-immuunziekten van de schildklier bij coeliakiepatiënten.
tuinaanleg van de voorkant van het huis
Een recente wetenschappelijke studie gepubliceerd in het Journal of Paediatrics in 2009, uitgevoerd bij ongeveer 325 kinderen, meldde dat auto-immuunthyreoïditis sterk geassocieerd was met coeliakie. Er wordt gesuggereerd dat personen met auto-immuun schildklieraandoeningen worden gescreend op glutenintolerantie en personen met glutenintolerantie worden gescreend op auto-immuun schildklieraandoeningen. Gluten is een eiwit in tarwe, gerst, rogge en haver.
Een studie gepubliceerd in 2001 in het American Journal of Gastroenterology meldde dat het volgen van een glutenvrij dieet in sommige gevallen hielp bij de verbetering en het herstel van auto-immuunziekte van de schildklier.
boom met roze klokvormige bloemen
Het minimaliseren van blootstelling aan zware metalen, het zorgen voor de spijsvertering en het beheersen van stress door middel van yoga en meditatie kunnen allemaal nuttig zijn bij het beheersen van de gezondheid van de schildklier. Een woord van waarschuwing: de behandeling of het dieet mag niet worden gewijzigd zonder overleg met uw arts.
Auteur is een klinische voedingsdeskundige en oprichter van http://www.theweightmonitor.com en Whole Foods India