Populaire Berichten
Dieetdagboek: let op je taille, niet op verspilling
Meer eten dan wat je alleen maar wilt afmaken, kan leiden tot extra kilo's met een enorme prijs.
De noodzaak om alles wat op het bord ligt op te eten, komt voort uit voorgeprogrammeerd gedrag, geworteld in onze kindertijd. Je schuldig voelen over het verspillen van die hap op je bord, denk nog eens goed na! Meer eten dan wat je alleen maar wilt afmaken, kan leiden tot extra kilo's met een enorme prijs. De noodzaak om alles wat op het bord ligt op te eten, komt voort uit voorgeprogrammeerd gedrag, geworteld in onze kindertijd. Ik vind het zo'n veel voorkomende gewoonte en belemmering voor gewichtsbeheersing.
De prijs die we betalen is enorm, zowel individueel als als gemeenschap.
Mensen met obesitas hebben het dubbele risico op hartaandoeningen en beroertes en meer dan driemaal het risico op diabetes. Een gewichtstoename van 5-10 kg verhoogt het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 tot tweemaal dat van personen die niet zijn aangekomen. De prevalentie van degeneratieve artritis, nier- en galblaasstenen, jicht, spataderen, chronische ontstekingen, verminderde slaap en slaapapneu neemt toe in verhouding tot de mate van overgewicht. Obesitas verhoogt het risico op sommige soorten kanker - endometrium-, colon-, galblaas-, prostaat- en postmenopauzale borstkanker. Onderzoek suggereert dat een gewichtstoename van slechts 2 kg op de leeftijd van 50 jaar of later het risico op borstkanker met 30 procent kan verhogen. Overgewicht en obesitas verhogen het risico op vroege puberteit, polycysteuze eierstokken, onregelmatige menstruatiecycli, onvruchtbaarheid en complicaties tijdens de zwangerschap zoals zwangerschapsdiabetes en doodgeboorten, lage niveaus van testosteron en borstontwikkeling bij jongens. Het verhoogt ook het risico op geboorteafwijkingen en grote baby's.
De economische last van zwaarlijvigheid voor een individu en een natie kan nauwelijks worden overdreven. Ziekten die verband houden met obesitas, leiden tot productiviteitsverlies en een belasting voor de gezondheidszorg. Verloren productiviteit als gevolg van voedingsgerelateerde ziekten kan enorm zijn. Onderzoek in de VS wijst uit dat de medische rekeningen wegens een slechte gezondheid als gevolg van obesitas US $ 51,6 miljard bedroegen en leidden tot een productiviteitsverlies van US $ 3,9 miljard.
Ecologisch gezien betekent dubbele grootte een dubbele ecologische voetafdruk! Schattingen suggereren dat een zwaarlijvig persoon in een jaar een ton meer CO2 bijdraagt dan een gemiddelde persoon. Met andere woorden, een magere bevolking van een miljard zou 1000 miljoen ton minder CO2 uitstoten in vergelijking met een supergrote. Mensen met overgewicht eten meer, gebruiken meer voedsel en vermijden eerder het openbaar vervoer, waardoor het dubbel slecht is voor het milieu. Ook de voedselproductie is een belangrijke bron van broeikasgassen.
Maak je dus geen zorgen over het achterlaten van een hapje op je bord als het lekker vol is en serveer jezelf nog beter zoveel als je kunt opeten.