Populaire Berichten
Dieetdagboek: niet-coeliakie glutenintolerantie - stille problemen
Sommige personen kunnen minimale darmbeschadiging ervaren, en dit verdwijnt met een glutenvrij dieet.
Het ontbreken van typische symptomen maakt de diagnose moeilijk en leidt vaak tot een slechte gezondheid en levensbedreigende aandoeningen. GLUTEN - een eiwit in tarwe, haver, gerst en rogge (Europese granen) - staat erom bekend een aandoening te veroorzaken die coeliakie wordt genoemd. Het is een aandoening waarbij gluten de darmen beschadigen en het vermogen van de darmen om voedsel op te nemen verminderen. De personen met deze aandoening kunnen typische of atypische symptomen vertonen of kunnen nauwelijks symptomen hebben, ook wel stille coeliakie genoemd.
Typische symptomen van coeliakie zijn diarree, gastro-intestinale stoornissen zoals opgezette buik, opgeblazen gevoel, oprispingen, reflux, winderigheid, pijn, constipatie; misselijkheid, braken; groeiproblemen; dwerggroei, gewichtsverlies; bloedarmoede, lusteloosheid, vermoeidheid, maar niet iedereen heeft deze.
groene worm met hoorn op staart
Het ontbreken van typische symptomen maakt de diagnose moeilijk en leidt vaak tot een slechte gezondheid en levensbedreigende aandoeningen. Coeliakie kan bijna iedereen stilletjes binnensluipen - ongeacht leeftijd, geslacht, klasse en ras - en fataal worden als het niet wordt gediagnosticeerd. Coeliakie wordt gediagnosticeerd door een eenvoudige bloedtest en bevestigd door de gouden standaard darmbiopsie, die schade aan het darmslijmvlies (villi) aantoont.
Er is echter een andere vorm van gevoeligheid voor tarwe geïdentificeerd die niet-coeliakie glutengevoeligheid (NCGS) wordt genoemd. De relatief nieuwe entiteit wordt nu erkend door zorgverleners en het is belangrijk om het verschil tussen deze aandoeningen te begrijpen, ook al reageren ze allemaal op een glutenvrij dieet. U kunt het op elke leeftijd ontwikkelen, zelfs als u uw hele leven gluten gebruikt.
Niet-coeliakie glutengevoeligheid is bedacht om die personen te beschrijven die geen gluten kunnen verdragen en symptomen ervaren die vergelijkbaar zijn met die met coeliakie, maar die dezelfde antilichamen en darmbeschadiging missen als bij coeliakie. Onderzoek suggereert dat niet-coeliakie glutengevoeligheid een aangeboren immuunrespons is, in tegenstelling tot een auto-immuun- of allergische reactie. Personen met niet-coeliakie glutengevoeligheid kunnen ook een hoge prevalentie hebben van extra-intestinale of niet-gastro-intestinale symptomen zoals hoofdpijn, mistige geest, gewrichtspijn en gevoelloosheid in de benen, armen of vingers. Symptomen verschijnen meestal uren of dagen nadat gluten zijn ingenomen.
Hoe weet ik welk type gras ik heb?
Personen met niet-coeliakie glutengevoeligheid zouden ook niet positief testen op coeliakie op basis van bloedonderzoek, en ze hebben ook niet hetzelfde type darmbeschadiging als bij personen met coeliakie. Sommige personen kunnen minimale darmbeschadiging ervaren, en dit verdwijnt met een glutenvrij dieet.
Het woord van waarschuwing is om bij twijfel professionele hulp te zoeken. Zelfdiagnose en van gluten afgaan kan leiden tot een gemiste diagnose van ernstiger coeliakie. Hoewel glutenvrije diëten aan populariteit winnen en gerechtvaardigd zijn bij coeliakie en niet-coeliakie glutenintolerantie, mag het geen rage worden.
Ishi Khosla is een voormalig senior voedingsdeskundige bij Escorts. Ze leidt het Centrum voor Dietary Counseling en runt ook een reformwinkel. Ze is van mening dat voor een volledig welzijn, men fysieke, mentale en spirituele gezondheid moet integreren. Volgens haar: Gezond zijn zou voor iedereen het ultieme doel moeten zijn.