Populaire Berichten
Dieetdagboek: waarom je jezelf een slechte dienst bewijst door te proberen 'niet te verspillen'
Door te begrijpen waarom we eten zoals we eten, kunnen we wat minder eten, gezonder eten en er veel meer van genieten.
Door te begrijpen waarom we eten zoals we eten, kunnen we wat minder eten, gezonder eten en er veel meer van genieten. De meesten van ons zouden weigeren als we direct na een maaltijd eten zouden krijgen, maar als ons iets verleidelijks wordt geserveerd, zouden we ernaar streven. Externe signalen zijn vaak verborgen en het is bekend dat ze onze eetlust beïnvloeden en weinig met honger te maken hebben. Deze omvatten familie, vrienden, pakjes en borden, namen en nummers, etiketten en lichten, kleuren en kaarsen, vormen en geuren, afleiding en afstanden, kasten en containers. Visuele aanwijzingen zijn zeer krachtige drijfveren om te eten en bepalen hoeveel we eten.
Een van de sterkste psychologische drijfveren om meer te eten dan we zouden moeten, lijkt de noodzaak om ons bord leeg te eten. De verplichting om alles op te eten wat er uit onze kindertijd op het bord ligt en de afkeer van afval, drijft ons tot eten, ongeacht onze honger. Laat je door niemand op een schuldgevoel brengen over honger in Somalië en arme kinderen. Maak je geen zorgen over het achterlaten van een hapje op je bord als het lekker vol is.
Ook, hoe groter de portie, hoe meer we eten; hoe groter de container, hoe meer we gieten. Het duurt ongeveer 20 minuten voordat de hersenen het signaal krijgen dat de maag vol is, wat betekent dat als u uw maaltijd in minder dan 20 minuten opeet, het gevoel dat de buik vol is te laat zal aankomen, waardoor u waarschijnlijk meer dan jij hebt nodig. Eet dus langzaam en let op wat je eet en stop wanneer je voor 80 procent vol zit. Leg tussen elke hap je lepel of vork neer. Vraag jezelf af of je honger hebt in plaats van te wachten tot je vol zit. De 'geen honger'-situatie gebeurt vroeg en dat is wanneer je moet stoppen.
Als u uit eten gaat en de porties groot zijn, aarzel dan niet om de ober te vragen een deel ervan in te pakken voordat het op tafel komt. Bewaar om dezelfde redenen geen ongewenst voedsel in huis. Bewaar geen ongewenst voedsel in transparante containers.
In sommige gevallen kan het kijken naar voedsel ervoor zorgen dat je minder gaat eten. Als je een indicatie krijgt van hoeveel je al hebt gegeten, misschien door wikkels, flessen en botten of door je eten 'vooraf te borduren' of zelfs op je eetdagboek, zal je misschien verbaasd zijn te ontdekken dat je uiteindelijk gaat eten minder.
Door te begrijpen waarom we eten zoals we eten, kunnen we wat minder eten, gezonder eten en er veel meer van genieten. Neem de controle over subtiele invloeden in onze omgeving die ons kunnen overhalen om te eten of te veel te eten. Het is verbazingwekkend hoe kleine veranderingen in onze dagelijkse gewoonten kunnen bijdragen aan het verminderen van onze groeiende omtrek.