Eenvoudig dessertrecept: maak chocolademousse zonder eieren in slechts vijf minuten

Je hebt maar vier ingrediënten nodig om dit te maken

Hier is een snelle oplossing voor je zoetekauw. (Foto: Pixabay)

Het weekend is aangebroken en als je wilt vieren hoe je deze week bent doorgekomen of als je wilt genieten van een zoet decadent dessert, zoek dan niet verder; wij hebben het perfecte recept voor je. Voormalig MasterChef-winnaar Pankaj Bhadouria heeft ons zojuist laten zien hoe je in slechts vijf minuten een heerlijke chocolademuis zonder eieren maakt.

Ze schreef in een Instagram-post: Er zijn maar vier ingrediënten voor nodig, het is heel gemakkelijk te maken en elke keer weer voortreffelijk, zelfs beter dan degene die je bij een bakker koopt!

Bekijk het recept hieronder.

Ingrediënten

1/2 – kopje melk

witte schimmel op de grond

1 tl - Agar-agarpoeder (China gras)

1 kopje - Crème

kleine groenblijvende bomen voor schaduw

150 gram – Pure chocolade

Stappen

* Zet een pan met antiaanbaklaag op laag tot middelhoog vuur en giet de melk samen met het agar-agarpoeder. Roer het goed door en wanneer het een beetje begint te sudderen, voeg dan 1 kopje room toe.

* Roer het tot het een beetje dikker wordt en voeg er grof gehakte donkere chocolade aan toe. Houd de pan op middelhoog vuur en meng het met een rubberen spatel tot de arkchocolade smelt.

* Breng het mengsel vervolgens over in een schone glazen kom. Als je het doet, voeg dan een zeef toe en zeef dit mengsel.

* Breng de dikke mousse niet over in een glazen kom of kleine borrelglaasjes. Voeg slagroom of chocoladeschilfers toe en geniet!

Bekijk de receptvideo hieronder.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door MasterChef Pankaj Bhadouria (stermasterchefpankajbhadouria)

witte dons op bladeren van planten

Wanneer probeer je dit?