Geniet van ananascake zonder eieren met dit eenvoudige recept

Geniet van het feestelijke weekend met dit superlekkere recept!

Wil je proberen? (Foto: shivesh17/ Instagram, ontworpen door Gargi Singh)

Ananas als pizzatopping zal misschien niet iedereen opwinden, maar een romige ananascake is moeilijk te weerstaan; is het niet? Dus wat is een betere manier om van het weekend te genieten dan te genieten van een heerlijke zelfgemaakte ananascake.

Als dat opwindend voor je klinkt, zoek dan niet verder, want we hebben het perfecte recept voor ananascake voor je, met dank aan YouTuber en bakker Shivesh Bhatia.

Bekijk alles wat je nodig hebt om deze hemelse verwennerij voor te bereiden!

• 1 kopje – Castorsuiker
• 2 tl – Citroensap
• 180g – Bloem voor alle doeleinden
• 2 tl – Vanille-extract
• 300ml – Melk
• ½ kopje – Plantaardige olie
• 2 el – Melkpoeder
• 1 tl – Zuiveringszout
• ¼ kopje – Yoghurt

• 2 el – Suiker
• 60ml – Water
• 200g – Gehakte ananas

*Allereerst, verwarm de oven voor op 180C. Bekleed tegelijkertijd je cakevorm met bakpapier.

*Neem vervolgens een kom en voeg suiker, olie toe. Klop de twee ingrediënten op hoge snelheid. Voeg vanille-essence en wrongel toe. Klop opnieuw. Als je klaar bent, voeg je citroensap, melk toe en geef je het een definitieve mix.

*Neem een ​​andere kom en plaats er een grote zeef op. Zeef de bloem en bakpoeder voor alle doeleinden. Meng de natte en droge ingrediënten en bak 30 minuten op 180C.

afbeeldingen van verschillende soorten vogels

*Maak tijdens het bakken de compote klaar. Neem een ​​pan en voeg ananasstukjes, suiker en water toe. Kook op laag middelhoog vuur en tot de ananas indikt en eruitziet als jam. Als de cake klaar is, ontvorm en snijd hem in twee lagen.

vliegende zwarte kever in huis

*Smeer het in met ananascompote of suikersiroop. Doe wat slagroom op de randen en verdeel in het midden de compote. Voeg slagroom toe en voeg vervolgens de tweede droge cakelaag toe. Maak het af met toefjes slagroom.

* Verdeel het gelijkmatig over de bovenkant en geniet ervan!

Bekijk de video hieronder

Wil je dit recept proberen?