Express recept: Hoe maak je gerookte champignons Galouti Kebabs

Ben je dol op vegetarische kebab? Dan is het recept voor Galouti Kebabs met Gerookte Champignons perfect voor jou. Geniet tot het uiterste van de rokerige smaak.

Gerookte Champignons Galouti Kebab

Gerookte Champignons Galouti Kebab

Ben je dol op vegetarische kebab? Dan is het recept voor Galouti Kebabs met Gerookte Champignons perfect voor jou. Geniet tot het uiterste van de rokerige smaak.

Ingrediënten - Maakt 8
200 g champignons, sap van 1 citroen
1 middelgrote aardappel – gekookte puree
75 gram paneer – geraspt
4 eetlepels ghee/olie
1 ui – fijngesnipperd
1 el fijngehakte gember, 2 groene pepers – fijngehakt
½ tl kurkuma (haldi), ½ tl rode chilipoeder
½ tl zout, of naar smaak ½ tl garam masala
2 stuk voor houtskool (neem een ​​stuk van strijker)
1 el gehakte korianderblaadjes

welke soort bomen hebben eikels

voor garnering

Citroenschijfjes, uienringen, muntblaadjes, chaat masala om te strooien

Methode

* Kook 3 kopjes water met 1 tl zout en citroensap. Voeg champignons toe en kook 3-4 minuten. Deformatie. Hak fijn. Houd opzij.

verschillende soorten vlinders met afbeeldingen en namen

* Verhit ghee of olie in een kadhai, voeg uien toe en bak tot ze bruin zijn. Voeg gember en groene pepers, kurkuma en chilipoeder toe. Roer een paar seconden. Voeg de champignons, aardappelpuree en paneer toe. Meng goed en haal van het vuur.

* Voeg groene koriander, zout en garam masala toe. Pureer goed met een aardappelstamper of een kadchhi.

* Doe het mengsel in een kom. Plaats een klein stalen vat (katori) in het midden van de kom. Houd de houtskool vast met een lange tang (chimta) en steek hem in het vuur. Wanneer het begint te branden, plaats je de levende houtskool in de katori, giet je 1 tl ghee op de houtskool en dek je onmiddellijk de kom af. Laat het mengsel 5 . roken

* Maak kebabs van het gerookte mengsel.

* Verhit een pan met antiaanbaklaag of een tawa, vet in met ½ tl olie. Vorm van het mengsel platte rondellen (kebabs) en kook ze op middelhoog vuur tot ze bruin zijn. Garneer met schijfjes citroen, uienringen, muntblaadjes en bestrooi met chaat masala.

foto's van pijnbomen in Florida