Eetwandeling in de historische wijk Byculla in Mumbai

Onder de titel 'Brewing in Byculla' werd de voedselwandeling georganiseerd in samenwerking met het Kala Ghoda kunstfestival

Byculla Railway Station 1 (Bron: Wikimedia commons)

Meer dan 40 deelnemers uit verschillende delen van de wereld namen vrijdag deel aan een voedselwandeling in de eeuwenoude regio Byculla om getuige te zijn van de evolutie van het openbare dinerscenario in de financiële hoofdstad van India. De voedselwandeling, genaamd Brewing in Byculla, werd georganiseerd in samenwerking met het Kala Ghoda-kunstenfestival.

De deelnemers bezochten enkele van de meest historische eetgelegenheden van de stad en ervoeren ook de evolutie van het scenario voor openbare diners en de opkomst van cafés en restaurants in Mumbai, aldus de organisatoren in een verklaring.

Een van de oudste rooms-katholieke kerken in Mumbai, de Gloria-kerk, was de eerste bestemming van de wandeling, gevolgd door het meer dan een eeuw oude Masina-ziekenhuis. De wandeling ging vervolgens naar enkele van de oudste bakkerijen in Byculla, een wijk in Zuid-Mumbai.

Regal Bakery, Byculla Bakery en King of Iran behoorden tot de hoogtepunten in dit segment. De deelnemers werden ook geïnformeerd over de geschiedenis van deze iconische bakkerijen.

De wandeling eindigde op de Byculla-markt die is verspreid over 8.200 vierkante meter en 150 jaar oud is.