Vier makkelijke, verfrissende sangria-recepten voor de zomer

Enkele van de beste restaurants van Mumbai verspreiden hun zomerse sangria-geheimen.

Week fruit een nacht in port en rode wijn voor die extra pit in je sangria.

Een zomer zonder punch dronken op zoete sangria is helemaal geen zomer. Al die booze, weelderige stukjes fruit, wijn en fruitsap misschien wel het makkelijkste recept voor sangria, maar elke chef heeft zijn eigen mix. Sommigen geven de voorkeur aan cognac om het zoeter te maken en anderen geven de voorkeur aan de complexiteit van rum. We hebben zelfs één recept dat portwijn gebruikt om de sangria des te meer bedwelmend te maken. We willen graag een kruik van elk alstublieft.

Sangria Rood

Ingrediënten
120 ml- Rode wijn
30 ml- Sinaasappelsap
10 ml- Triple sec
5g- Castorsuiker
15 ml- Donkere rum
2- Gesneden rode appels
2- Schijfjes sinaasappel

Methode
* Mix alle ingrediënten en wat ijsblokjes in een shaker, roer goed door en zeef in een gekoeld wijnglas.

* Garneer met schijfjes appel en sinaasappel.

Sangria wit

Ingrediënten
120 ml- Witte wijn
10 ml- Passievruchtensiroop
10 ml- Perziksiroop
2- Gesneden groene appels
2- Schijfjes sinaasappel

Methode
* Mix alle ingrediënten en wat ijsblokjes in een shaker, roer goed door en zeef in een gekoeld wijnglas.

alle soorten vogelnamen

* Garneer met schijfjes appel en sinaasappel.

(Beide recepten zijn gedeeld door Shiro, Mumbai)

Probeer in plaats van alleen fruit en fruitsiroop cognac toe te voegen aan je sangria-mix.

Rode wijn Brandy Sangria

Ingrediënten
1 fles- Rode wijn naar keuze
150 ml- Brandy naar keuze
1- Gesneden appel
2- Gehakte appels
60 ml- Sinaasappellikeur
100 ml- Sinaasappelsap
1- Sinaasappelschijfje

Methode
* Neem een ​​grote pot en doe alle ingrediënten erin en meng goed.

* Laat het mengsel ongeveer 12 uur staan ​​om er het beste uit te halen.

* Bewaar het mengsel in een koelkast/chiller voor de duur.

* Serveer met gehakte appel tijdens het serveren.

(Het recept werd gedeeld door Indigo, Colaba, Mumbai)

Sommigen voegen rum en zelfs wodka toe voor een sterkere sangria.

The Olive Signature Sangria (Serveert 22 glazen)

Ingrediënten
1 Fles- Portwijn
1 Fles- Rode wijn
500 ml- Wodka
150ml- Cointreau
500ml- Rode druivensap
500ml- Appelsap
1- Gehakte appel
1- Gehakte peer
1- Granaatappel

Methode
* Week de vruchten een nacht in rode wijn en port en zet in de koelkast.

* Voeg de volgende dag de wodka, Cointreau, Appelsap en Rode druivensap toe. Voeg 4 tot 5 ijsblokjes toe en roer goed om de sangria te koelen.
De sangria is klaar om te serveren.

(Het recept werd gedeeld door Eric Lobo, Corporate Beverage Head, Olive Group)

wat voor soort bloem is dit