Populaire Berichten
Van e-menu's tot contactloze check-ins, hier is hoe de hotelindustrie gaat functioneren na de lockdown
Nu hotels zich voorbereiden om open te gaan in overeenstemming met de normen die door de WHO zijn opgesteld, zal de hele werking van hotels veranderen.
Terwijl de verschuiving plaatsvindt, zijn sportscholen en zwembaden die voor onbepaalde tijd worden gesloten enkele van de belangrijkste veranderingen. (Foto: Getty) U checkt in bij een hotel, gaat rechtstreeks naar de coffeeshop en terwijl u wacht tot de ober uw bestelling warme cappuccino komt brengen, wandelt u langs perfect beklede desserts, klikt u op foto's en geniet u van het verrukkelijke aroma.
Zal het bij ons nog steeds zo zijn?
Hotels zijn in metamorfose terwijl ze zich voorbereiden op een postpandemische wereld. Geen bars, buffet, spa's en zwembaden zijn slechts enkele van de veranderingen terwijl de horeca zichzelf opnieuw definieert. De afgelopen twee maanden zonder inkomsten waren een achtbaan van een rit, maar het gaf ons de mogelijkheid om na te denken en de veiligheid voor gasten te improviseren, zegt Saurav Dutta, General Manager, Park Inn by Radisson, IP Extension.
spin met een witte rug
Sinds de protocollen voor social distancing en lockdown-normen zijn ingevoerd, heeft vooral de horeca het zwaar te verduren gehad. Nu hotels zich voorbereiden om open te gaan in overeenstemming met de normen die door de WHO zijn opgesteld, gaat de hele operatie veranderen. Het hele concept van het bedienen van onze gasten gaat veranderen. Van het ophalen op de luchthaven tot het inchecken, het hele verblijf en tot het uitchecken, we zijn van plan om alles zo contactloos mogelijk te maken, vertelt Dutta indianexpress.com .
LEES| Ontgrendel 1: Winkelcentra, hotels en gebedshuizen kunnen op 8 juni heropenen; bars, sportscholen nog steeds verboden
Contactloze bedieningsprocedures invoeren
Een gedetailleerd zelfverklaringsformulier moet worden ondertekend zodra de gast incheckt in het hotel. (Foto: Getty) Bij het herdefiniëren van de standaardprocedures voor service na sluitingstijd, hebben we gebrainstormd over hoe we het aantal contactmomenten voor gasten tijdens hun gehele verblijf bij ons konden verminderen, aldus Aradhana Lal, Vice-President-Brand, Communications & Sustainability Initiatives, Lemon Tree Hotels.
De focus ligt op het veilig laten voelen van gasten. Wanneer de gast in de auto zit, is er een ontsmettingsmiddel, tissue en handschoenen beschikbaar. We doen afstand van kranten en zullen alleen een abonnement nemen op e-versies, vermeldt Lal.
In een persverklaring zei Puneet Chhatwal, MD & CEO, Indian Hotels Company (IHCL): Menu's zullen grotendeels digitaal of voor eenmalig gebruik zijn, met meer nadruk op wellness-georiënteerde voedselsecties voor gezondere maaltijden en een hoger niveau van immuniteit.
Voor Park Inn by Radisson waren bepaalde stappen in deze richting al voor de pandemie begonnen. In 2019 had het hotel Alexa in zijn deluxe en junior suites geïnstalleerd om diensten aan te vragen en is nu van plan om het uit te breiden naar zijn liften. De gast hoeft niet eens naar de receptie te bellen. Ze kunnen eenvoudig verzoeken om voorzieningen doen met spraakopdrachten. We zijn van plan om hetzelfde systeem in onze liften te installeren, zodat de gast de knoppen niet hoeft aan te raken, zegt Dutta.
Prins Jagrit (25), een fervent reiziger, beschrijft zijn ervaring in het hotel tijdens de 21-daagse lockdown die later werd verlengd. Ik mocht het pand niet binnen totdat mijn temperatuur was gecontroleerd. Hoewel de sfeer hetzelfde was, waren de items die werden geserveerd beperkt.
LEES| Hoe zien restaurants eruit na COVID-19?
identificatie van eikenbomen aan de hand van bladeren
Er zal een verandering zijn in de manier waarop de receptie na de coronacrisis met gasten omgaat. Met het doel om de ervaring zo schoon en veilig mogelijk te maken, vermeldt Lal, verzoeken we gasten om hun eigen pennen te gebruiken. We hebben wachtrijbeheerders met markeringen op de vloer om de sociale afstand te bewaren. We hebben zojuist een initiatief gelanceerd genaamd Wees gerust in samenwerking met Diversey. Alle ruimtes van het hotel worden ontsmet voor meer veiligheid voor de gasten.
Bovendien moeten gasten op het moment van inchecken een gedetailleerd zelfverklaringsformulier ondertekenen waarin ze hun reisgeschiedenis 14 dagen voor aankomst delen.
LEES| Uitbraak van coronavirus: welke maatregelen hebben de high-end hotels in Delhi-NCR genomen?
Voor Radisson Blu, Guwahati, dat betaalde quarantainefaciliteiten biedt met twee andere hotels, namelijk Vivanta Guwahati en Novotel, is het hotel opgedeeld in twee afzonderlijke secties, voor het cockpitpersoneel en degenen die gebruik maken van quarantainediensten. Vikas Ray, de algemeen directeur, zegt dat er tafels voor alle gastenkamerdeuren zijn geplaatst. Zodra hun maaltijd klaar is, moeten ze deze in een verzegelde vuilniszak doen die wordt weggegooid volgens de richtlijnen van het gemeentelijk bedrijf en de gezondheidsafdeling, de regering van Assam.
Ook gasten waarderen de veranderingen. Zegt Navanita Bhattacharya (naam veranderd), Het personeel was oprecht en ze maakten er bij elke stap een punt van om de hygiëne en veiligheid voor zichzelf en ons te handhaven.
Coronavirus uitgelegd Klik hier voor meerKosten herzien, gerationaliseerd en verlaagd
De voedings- en drankensector van de industrie maakt een groot aantal veranderingen door. (Foto: Getty) Zoals vermeld in een artikel van De economische tijden , moesten Hyatt-hotels wereldwijd minstens 1300 werknemers ontslaan vanwege de klappen van toerisme en reizen en een vertraging van de economie . Met salarisverlagingen en ontslagen tijdens de twee maanden van afsluiting, hebben hotels geworsteld om inkomsten te krijgen terwijl ze probeerden hun vaste kosten voor het runnen van het hotel te handhaven. Vikas vermeldt: Om onze vaste kosten te dekken, moet er een minimale bezetting van 30 procent zijn.
LEES| Karnataka besluit op 31 mei hotels en restaurants te heropenen
Een artikel van JIJ meldde dat 70 procent van de hotels en restaurants in 45 dagen zou kunnen sluiten, als de overheid geen hulp kreeg, in een waarschuwing van FHRAI. Nu de herstructurering volledig van kracht is, zegt Lal: als bedrijf is het onze verantwoordelijkheid om de kosten te beheersen en ons best te doen om inkomsten te vinden. Ze wijst er echter op: je kunt de kabel-tv in de kamer van de gast niet stoppen, maar je kunt kiezen voor een goedkoper pakket zenders. Andere veranderingen zijn onder meer het stopzetten van de buffetservice en het verhuizen naar dineren op de kamer om het aantal contactmomenten te verminderen en tegelijkertijd de voedselkosten te verlagen.
foto van verschillende soorten bloemen
Met restaurantdiensten die functioneren met een bezettingsgraad van 50 procent, zijn veel hotels ook begonnen met thuisbezorgdiensten, zoals Park Inn by Radisson IP Extension, binnen een straal van 10 km van hun straal.
Zullen deze veranderingen, met dineren op de kamer, stopzetting van de schotel-tot-bord-service en vierzitstafels voor twee personen, invloed hebben op de bezoekersaantallen? Hierop merkt Dutta op: Covid-19 zal voor iedereen een nieuwe norm worden en de bezettingsgraad zal tegen het einde van dit jaar geleidelijk toenemen van 5 procent tot 50 procent.
LEES| Delhi: Quarantaine voorbij, maar velen blijven vastzitten in stadshotels
Als Indianexpress.com had gemeld, besloot een viersterrenhotel in Shimla kortingen aan te bieden door middel van cadeaubonnen die een jaar geldig zijn, in een poging de inkomstenstromen op gang te houden en het personeel betrokken te houden.
Jagrit, die vaak reist, raakt echter een positieve snaar als hij zegt: ik zal reizen blijven maken omdat ik niet wil blijven zitten afwachten wanneer het ophoudt. Ik moet natuurlijk voorzichtiger zijn.