Populaire Berichten
Van het bestrijden van ijzertekort tot het bevorderen van gewichtsverlies: dit is waarom je eieren zou moeten hebben
Eén groot ei levert 6 g hoogwaardige eiwitten en een enorme verscheidenheid aan noodzakelijke voedingsstoffen
Zorg ervoor dat u voldoende eieren in uw dieet heeft. (Bron: Getty Images/Thinkstock) Eieren behoren tot de weinige voedingsmiddelen die je echt als superfood kunt classificeren, zegt dr. Rohini Patil, MBBS en oprichter en voedingsdeskundige bij Nutracy Lifestyle. Ze voegt eraan toe dat eieren rijk zijn aan allerlei voedingsstoffen, waarvan er veel ontbreken in het moderne dieet. Dus, consumeer je genoeg eieren om aan de eisen van je lichaam te voldoen?
Een enkel groot gekookt ei bevat:
verschillende soorten vogelnamen
Vitamine A – 6 procent
Vitamine B5 – 7 procent
Vitamine B12 – 9 procent
Fosfor – 9 procent
Vitamine B2 – 15 procent
Selenium – 22 procent
Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van eieren:
Help de prestaties te verbeteren
Eieren hebben een hoge verzadigingsindex, waardoor je lang een vol gevoel hebt. Eén groot ei levert 6 g hoogwaardige eiwitten en een enorme verscheidenheid aan noodzakelijke voedingsstoffen, behalve vitamine C . Dit is de reden waarom een fruit- of sinaasappelsap met ei en volkorenbrood het perfecte ontbijt is om goed te presteren in een uitdagende omgeving, vertelde Dr. Patil. indianexpress.com .
Helpen om aan de ijzerbehoefte van het lichaam te voldoen
De voedingsdeskundige voegt eraan toe dat veel mensen met een licht tekort vage symptomen van vermoeidheid, hoofdpijn en prikkelbaarheid ervaren. IJzer is een drager van zuurstof in het bloed en speelt een belangrijke rol bij de immuniteit, het energiemetabolisme en vele andere functies in het lichaam. De kamer in eigeel is in de vorm van edelsteenijzer, de gemakkelijkst opneembare en bruikbare vorm van ijzer in voedsel en beter opneembaar dan de vorm van ijzer in de meeste supplementen, legt ze uit.
Verbeter de voedingswaarde van de voeding
De nutriëntendichtheid van eieren maakt ze een waardevolle bijdrage aan een voedzaam dieet. Uit een onderzoek onder consumenten van eieren versus niet-eieren bleek dat de voeding van niet-eieren consumenten meer kans had om tekort te schieten aan vitamine A, E en B12. Eieren dragen 10-20 procent van de dilatatie en 20-30 procent van vitamine A, E en B12 bij eierconsumenten. Deze studie toont de belangrijke rol die één voedingsmiddel kan spelen bij het waarborgen van de toereikendheid van de voedingsstoffen, zei Dr. Patil.
Heb je eieren? (Foto: Getty Images) Verhoog het cholesterolgehalte in het bloed niet
Om de zaken in perspectief te plaatsen, is het belangrijk om te beseffen dat voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, vooral verzadigde en transvetzuren, een veel grotere invloed hebben op de gezondheid van het hart dan cholesterol in voedsel. Eieren moeten worden erkend als een goedkope, veelzijdige en verteerbare eiwitbron.
Kan helpen om gewichtsverlies te bevorderen
lijst met tropische bosdieren
Eieren met toast hebben een 50 procent hogere verzadigingsindex dan ontbijtgranen. De dag beginnen met een eierontbijt verhoogt het verzadigingsgevoel bij mensen met overgewicht en kan helpen bij het afvallen. In combinatie met volkoren en fruit of groenten, is er een complete maaltijd, gemakkelijk verkrijgbaar, gemakkelijk te maken en goedkoop, wat vervolgens nuttig is in een programma voor gewichtsverlies, zei ze.
Helpen om de gezondheid van de hersenen te bevorderen
Choline is een voedingsstof die de hersenontwikkeling bij de foetus en pasgeborene bevordert, evenals de geheugenfunctie, zelfs tot op hoge leeftijd. Eieren zijn een uitstekende voedingsbron van chloor en één ei per dag voorziet in 28 procent van de cholinebehoefte van een zwangere vrouw. Tijdens dracht en lactatie is het belangrijk wanneer de reserves kunnen worden uitgeput. Tegelijkertijd is het een kritieke periode voor de ontwikkeling van de foetale hersenen en voor levenslange geheugenverbetering.