Van rumbal tot dronken tiramisu: 3 decadente recepten voor kerstdesserts met alcohol

In overeenstemming met de geest van het seizoen, brengen we u enkele echt heerlijke recepten voor drankdesserts die niet alleen een geweldige aanvulling zijn op de eindejaarsfeesten, maar ook zeker onder de indruk zullen zijn van uw gasten.

Probeer met Kerstmis heerlijke desserts op alcoholbasis te maken voor je vrienden en familie.

Kerstmis is nog maar een dag verwijderd en mensen over de hele wereld maken zich op voor het feest. Deze vieringen vragen om een ​​verscheidenheid aan unieke gerechten, verspreid over de tafel, om van te genieten met vrienden en familie. En onder andere hebben cakes die zijn geïnduceerd met alcohol - van tiramisu tot rumballen - een speciale plaats.

In overeenstemming met de geest van het seizoen, brengen we u enkele echt heerlijke recepten voor drankdesserts die niet alleen een geweldige aanvulling zijn op de eindejaarsfeesten, maar ook zeker onder de indruk zullen zijn van uw gasten.

Geef ze een kans en heb een vrolijk kerstfeest.

Chocolade mousse

Door Anticlock, Park Inn by Radisson

Geniet deze kerst van deze boozy desserts.

Ingrediënten

Donkere chocolade
2 1/2 kop - Crème
4 – Grote eidooiers
1/4 kop – Suiker
Boter
1/2 kop – Wijn
Brandewijn
Aardbei voor garnering

Methode

*Smelt pure chocolade met een beetje boter en suiker.

* Klop de eidooiers in een kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot ze dik zijn. Verwarm vervolgens een kop slagroom op middelhoog vuur in een pan.

foto's van zwarte tapijtkever

* Roer geleidelijk de helft van de room door het eigeel, roer weer door de hete room in de pan.

* Kook op middelhoog vuur tot het mengsel dikker wordt.

*Voeg wijn toe aan het mengsel en giet het in chocolade tot het smelt. Dek af en zet ongeveer twee uur in de koelkast.

*Doe ze in individuele potten en serveer ze met een aardbei erop.

Tiramisu

Door streepjescode, Dwarka

Probeer deze kerst een aantal heerlijke recepten met alcohol op te zwepen.

Ingrediënten

1/3 kop – Suiker
1/3 kop – Wijn
4 grote – Eigeel
1 kopje – Zware slagroom
1 kopje – Mascarpone kaas
2 kopjes – Gebrouwen espresso
3 el – Koffielikeur
2tsp – Ongezoet cacaopoeder (voor garnering)
1 pakje – Lange vingers
1 tl – Vanille-essence
Pistachenoten voor garnering

Methode

*Neem de eidooiers, vanille, marsala en suiker en doe deze in een grote mengkom en zet deze op een pan met
kokend water.

*Kook tot het mengsel bleek en dik is.

zwarte en oranje pluizige spin

* Klop de slagroom stijf tot hij stijve pieken heeft en klop de mascarpone erdoor. Schenk de room bij het mascarponemengsel. Zet de vulling opzij.

* Klop later de likeur, poedersuiker en espresso in een diepe kom door elkaar. Doop de lange vingers één voor één in het espressomengsel en plaats ze in een 8*8 pan om de eerste laag te maken; je kunt ongeveer zeven koekjes in elke laag passen.

*Verdeel de helft van het slagroommengsel over de eerste laag lange vingers en herhaal.

*Bestrooi als laatste de bovenkant van het dessert met cacaopoeder en gebruik een zeef. Zet ongeveer drie tot vier uur in de koelkast en garneer met pistachenoten bovenop en serveer.

Rum Ballen

Door Martha Stewart

Rumballen zorgen voor een perfect kerstrecept. (Bron: Martha Stewart-website)

Ingrediënten

3/4 kop (1 1/2 sticks) - Ongezouten boter, in stukjes gesneden
6 ons – Halfzoete chocolade, fijngehakt
3 – Grote eieren
1/2 kop – Verpakte lichtbruine suiker
1/2 theelepel – Grof zout
3/4 kop - Bloem voor alle doeleinden
1/4 kop plus 2 el – Donkere rum
Grof schurende suiker om te rollen
Plantaardige olie, kookspray

zwarte bug met gele strepen

Methode

*Verwarm de oven voor op 350 graden. Smeer een omrande bakplaat van 12 bij 17 inch in met kookspray; opzij zetten. Smelt boter en chocolade in een kleine hittebestendige kom die boven een pan met kokend water staat, af en toe roeren. Opzij zetten.

* Klop eieren, bruine suiker, vanille en zout samen in een grote kom. Roer het chocolademengsel erdoor en spatel er dan de bloem door. Giet het beslag in de voorbereide bakplaat. Verdeel gelijkmatig met een rubberen spatel. Bak tot de bovenkant glanzend is en een caketester die in het midden is gestoken eruit komt met wat kruimels eraan vastgemaakt, ongeveer 10 minuten. Laat het volledig afkoelen op een rooster.

*Breek de brownie in kleine stukjes; breng over naar de kom van een elektrische mixer die is uitgerust met de peddelbevestiging. Met de machine op lage snelheid, giet de rum erin en meng tot de kruimels beginnen samen te komen om een ​​bal te vormen.

* Vorm in ballen van 1 inch en rol in schuursuiker om te coaten. Breng over naar een bakplaat; koel, onbedekt, tot het koud is, ongeveer twee uur. Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.