Kiem aanval! Alles wat u moet weten over de 'vijf-secondenregel'

Terwijl sommigen ervoor kiezen om het te geloven en te volgen, vinden anderen het een grappig idee, zij het een domme.

Studies tonen aan dat wanneer je voedsel van de grond eet, je jezelf blootstelt aan bacteriën zoals e coli en salmonella. (Bron: Getty/Thinkstock)

Je hebt reikhalzend uitgekeken naar dat laatste stuk pizza. Je wilt het, je bent klaar om je erin te storten. Maar net als je op het punt staat in te graven, glijdt het uit je hand en valt plat op de grond. Nu, zou je het toch oppakken en opeten, of laten staan, omdat het te vies is om te doen? Het dilemma is reëel.

Dit is wanneer de 'vijf-secondenregel' in het spel komt. De beslissing om te eten of niet te eten wordt meestal genomen door deze beruchte stadsfolklore, waarin wordt aangenomen dat mensen een bepaald begrip hebben met de bacteriekolonie op een venster van vijf seconden als het gaat om besmetting van het gemorste voedsel.

Terwijl sommigen ervoor kiezen om het te geloven en te volgen, vinden anderen het een grappig idee, zij het een domme. Onderzoekers hebben ontdekt dat hoe snel je het voedsel ook oppakt, je nog steeds bacteriën meeneemt, zelfs als het minder dan vijf seconden op de grond heeft gelegen.

De oorsprong van de regel

verschillende bloemen en hun namen

Hoewel de oorsprong van deze regel niet echt bekend is, wordt aangenomen dat deze afkomstig kan zijn van de Mongoolse heerser Genghis Khan, die naar verluidt voedsel op de grond zou laten staan, gebaseerd op de overtuiging dat alles wat voor hem klaargemaakt zou zijn, altijd goed genoeg zou zijn eten.

Onderzoek gedaan

Volgens een studie gepubliceerd in de Toegepaste en milieumicrobiologie tijdschrift kan geen gevallen voedsel een besmetting volledig ontwijken. Maar het vond ook geen bacteriën meer op voedsel dat voor een langere periode op de grond had gestaan.

Experts zeggen dat de tijdsperiode niet zo'n grote rol speelt als het type vloer en de samenstelling van het voedsel. Vloerbedekking heeft bijvoorbeeld waarschijnlijk minder bacteriën dan vloeren van tegels en roestvrij staal.

De bijbehorende risico's

mooie bloemen en hun namen

Studies tonen aan dat wanneer je voedsel van de grond eet, je jezelf blootstelt aan bacteriën zoals: en coli en salmonella . Van beide bacteriën is bekend dat ze onaangename bijwerkingen en ziekten veroorzaken die dodelijk kunnen worden. Het is daarom raadzaam dat u, wanneer u uw eten laat vallen, uw discretie gebruikt en niet vertrouwt op de vijf-secondenregel.