Populaire Berichten
Geef je favoriete puchka's een Italiaanse twist met dit recept
Verzadig je trek in de avond door deze heerlijke snack te maken.
Probeer Italiaanse puchka-shots (Bron: nehadeepakshah/Instagram) Je favoriete puchka of pani puri bij een kraampje langs de weg hebben lijkt misschien geen veilige optie. Om je verlangen naar de pittige snack te stillen, kun je de traditionele proberen puchka recept thuis. En als je zin hebt om te experimenteren met de smaken, kun je ook proberen heerlijke Italiaanse puchka-shots te maken gevuld met Italiaanse witte saus en groenten.
Hier is een recept van voormalig MasterChef India runner-up Neha Deepak Shah dat je kunt proberen:
Bekijk dit bericht op Instagram
Ingrediënten
Bechamelsaus
1 el – Boter
1 el – bloem voor alle doeleinden
1 kopje – Melk
1 el - Gehakte knoflook (optioneel)
1 – Laurierblad (optioneel)
Heel klein stukje nootmuskaat (optioneel, alleen voor smaakstof)
Zout en peper (naar smaak)
Italiaanse Puchka-shots
Pani puri/puchka
Groenten (gehakt)
Chilivlokken
Peterselie
Zwarte peper
Zout
grote zwarte kevers in mijn huis
Methode
Bechamelsaus
*Smelt de boter in een steelpan.
* Bak de knoflook en voeg bloem toe; roer tot het mengsel goed gemengd is.
* Voeg langzaam de melk toe en blijf roeren tot er geen klontjes meer zijn.
* Voeg nu laurier, nootmuskaat toe en blijf roeren tot de saus begint te koken en indikt.
* Voeg zout en peper toe en haal van het vuur. Haal het laurierblad uit de saus.
Italiaanse puchka-shots
*Voeg in een kom wat groenten (zoals maïs, bonen, tomaten en wortelen of andere naar keuze) toe aan bechamelsaus of witte saus.
* Strooi er wat chilivlokken, peterselie en zwarte peper over. Voeg wat zout toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
wat voor soort dieren leven er in tropische regenwouden
*Neem pani puri of puchka en prik het van boven open om een holte te maken. Voeg de bechamelsaus vulling toe.
* Garneer met wat cherrytomaatjes en basilicumblaadjes.