Goodness in a bowl: waarom muesli een krachtige ontbijtoptie is

Je ontbijt kan gemakkelijker, sneller en bevredigender zijn met muesli, die bekend staat om zijn vermogen om een ​​muesli langer vol te houden.

Het hoge vezelgehalte van muesli zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt. (Bron: Getty Images)

Vanwege onze hectische werkschema's nemen velen van ons 's ochtends een snelle hap of slaan ze op sommige dagen zelfs het ontbijt over, ondanks de voordelen van een voedzaam ontbijt. Maar wat als u alle voeding die u nodig heeft om uw dag een vliegende start te geven in slechts één kom krijgt?

Muesli, een vezel- en eiwitrijke ontbijtgranen, gemaakt van havermout, maïs, tarwevlokken, granen, zaden, gedroogd fruit en andere diverse ontbijtingrediënten. Verrijkt met vitamine E, Thiamine, vitamine B6, vitamine B12 en ook ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, kan je muesli het beste 's ochtends consumeren, meestal met yoghurt en ahornsiroop of met een scheutje melk en verse bessen.

Dit is waarom je elke ochtend muesli als ontbijtoptie moet kiezen.

*Geladen met vezels en volle granen

Muesli is uitzonderlijk rijk aan oplosbare vezels en volle granen, is goed voor je spijsvertering en helpt ook bij gewichtsbeheersing. Het vezelgehalte houdt niet alleen uw opgeblazen buik in de gaten, maar houdt u ook langer vol, waardoor u zich niet overgeeft aan ongezonde snackopties.

Door muesli 's nachts in yoghurt of melk te weken (magere of magere melk in plaats van volle melk voor gewichtsverlies) wordt een betere opname van calcium, magnesium, ijzer en zink mogelijk door het afbreken van fytinezuur, de anti-voedingsstof, die in de buitenste laag. Van fytinezuur is bekend dat het de opname van voedingsstoffen blokkeert, wat kan leiden tot mineraaltekorten en een slechte botdichtheid.

*Rijk aan omega-3-vetzuren

Muesli bevat noten zoals walnoten, pinda's, cashewnoten, amandelen en pistachenoten - die allemaal een goede bron van omega-3-vetzuren zijn. Van omega-3-vetzuren is bekend dat ze de ogen gezond houden, helpen bij het behouden van een stralende huid en sterk en glanzend haar.

Er zijn veel DIY-recepten om thuis te maken met muesli. (Bron: Getty Images)

*Goed voor de gezondheid van je hart
Experts zijn het erover eens dat regelmatige consumptie van muesli helpt bij het verbeteren van de gezondheid van het hart, omdat het haverzemelen bevat, waaronder een havervezel die bèta-glucaan wordt genoemd. Van bèta-glucaan is bekend dat het het cholesterolgehalte tot 10 procent verlaagt.

*Super vullend
Rauwe haver bevat veel resistent zetmeel, waardoor muesli een extreem vullend ontbijt is. Omdat het resistente zetmeel in de maag wordt afgebroken, komen spijsverteringszuren vrij die je eetlust onderdrukken en versnelt je stofwisseling. Het betekent simpelweg dat je meer calorieën verbrandt in minder tijd.

*On-the-go voedzaam ontbijt optie

Een bakje muesli is niet alleen gezond, maar kan ook naar eigen smaak worden samengesteld. Er zijn geen vaste regels voor het eten van muesli en je kunt altijd experimenteren met de ingrediënten waarmee je het wilt combineren.

Als je iets lekkers wilt eten, zijn er veel DIY-recepten om thuis te maken met muesli. De eenvoudigste manier om te genieten van de goedheid van muesli is om wat magere yoghurt, gesneden vers fruit en bessen aan je kom muesli toe te voegen en je hebt het perfecte ontbijt in een handomdraai klaar!

Men kan experimenteren met verschillende combinaties voor een gezonder, sneller muesli-ontbijt. (Bron: Getty Images)

Je kunt ook genieten van muesli met melk, bevroren bosbessen, gedroogd fruit of ander fruit dat je lekker vindt. Voeg wat chiazaadjes toe aan deze mix en je hebt een gezonde kom boordevol voedingsstoffen. Je kunt ook geraspte appel of geprakte banaan, geschaafde amandelen en kruiden zoals kaneel en nootmuskaat aan deze mix toevoegen.

(Met input van Dolly Kumar, oprichter en directeur bij Gaia)