Heb je al een browntop millet kebab bowl met pomelo salade geprobeerd?

Millet-protocollen hoeven niet saai te zijn; ontdek hoe u ze in uw dieet kunt opnemen

Lees meer voor het stapsgewijze proces van dit verrukkelijke recept. (Foto: Shalini Rajani)

Als je 2-3 dagen achter elkaar één gierst zou consumeren, volgen hier een paar tips om aan de slag te gaan:

1. Weet dat elke gierst een andere smaak en textuur heeft en dat er duizenden mogelijkheden zijn om te proberen. Blijf niet bij alleen Ambali of gierstrijst.

2. Als je een beginner bent, mag je consumptie van rauwe gierst niet meer dan twee vuisten per dag overschrijden. Het lijkt in eerste instantie misschien te weinig, maar naarmate je verder gaat, zullen twee vuisten te vol lijken.

3. Er zijn interessante manieren om het gierstprotocol voor u te laten werken. Je kunt altijd verschillende salades, dips en andere garnering ontdekken. Ik ben dol op het samenstellen van menu's op een dagelijkse basis en dit houdt mijn reis een stuk interessanter.

4. Als je een protocol volgt, probeer dan die paar dagen bij één korrel te blijven en gluten te schrappen.

5. Probeer uw diners licht en vroeg te houden. En geniet indien mogelijk van graanvrije diners met alleen een warme salade en soep.

foto's van verschillende stukken rundvlees

6. Maak geen vliegende start met uw gierstreis. Om te beginnen, geef gluten 2-3 dagen een pauze en kijk hoe je je voelt.

7. Begin met één gierst en houd je daar twee dagen aan.

Eerlijk gezegd kan ik hier nog wel even over doorgaan. Er is zoveel dat ik graag deel als ik mensen zie worstelen met het inbrengen van gierst in hun dagelijks leven. Via mijn gierstworkshops krijgen deelnemers de kans om persoonlijk contact met mij op te nemen, en ik help hen bij het samenstellen van menu's die het beste passen bij hun levensstijl en gezondheidstoestand.

Als zodanig is hier nog een eenvoudig gierstrecept. Lees meer voor het stapsgewijze proces en raadpleeg de bijgevoegde video.

zilveren esdoornbladidentificatie

BROWNTOP MILLET KEBABS MET POMELO SALADE

Ingrediënten:

Voor de spiesjes (8-10)

· ½ kopje browntopgierst (gewassen, 8 uur geweekt en gekookt)
· ½ kopje fijngehakte verse amarantbladeren
· 1 tl magic masala (een mix van droge kruiden)
· Steenzout naar smaak
· 1-2 tl koudgeperste olie om te bakken

kleine zwarte kever harde schaal

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Voor de salade (een grote kom)

· ½ kopje pomelo fruitstukjes
· ½ kopje gestoomde suikermaïs
· 7-8 cherrytomaatjes
· 2 eetlepels zuurkool (of een andere gefermenteerde augurk, gehakt)
· 3-4 verse citroenblaadjes gehakt
· 1 el zonnebloempittendip (onderdeel van 6 weken gierstreis)
· 1 el mais-paprikadip (onderdeel van 6 weken gierstreis)
· Zonnebloempitten om te garneren
· Extra vergine olijfolie voor motregen
· Versgemalen zwarte peper om te kruiden

Methode

1. Begin met het samenstellen van de ingrediënten voor de kebab en bak ze ondiep op een gietijzeren bakplaat.
2. Meng alle ingrediënten zoals getoond in de video, garneer met meer zonnebloempitten, extra vergine olijfolie en gemalen zwarte peper er bovenop.
3. Serveer vers en warm.
4. Consumeer dezelfde dag.

Houd er rekening mee dat:U kunt browntopgierst vervangen door elk ander positief graan volgens uw protocol.

Gezondheidsvoordelen

Browntop-mensen: Het hoogste vezelgehalte van alle gierst, browntop helpt bij het ontgiften van het lichaam. Rijk aan ijzer, calcium, kalium, magnesium en vele andere belangrijke mineralen, het verlicht constipatie en houdt een hoge bloeddruk onder controle.

Grapefruitfruit: Pomelo is een zeer voedzame vrucht met weinig calorieën en boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Het bevat ook vezels en eiwitten, waardoor je langer vol kunt blijven. Het helpt bij het afvallen.

(Shalini Rajani is een gierstcoach, de oprichter van Crazy Kadchi, en houdt innovatieve Millets Cooking Workshops voor alle leeftijdsgroepen.)

bloemen die op grote madeliefjes lijken

Voor meer lifestyle nieuws, volg ons op Instagram | Twitter | Facebook en mis de laatste updates niet!