Populaire Berichten
Gezondheidstips: Kool kan het risico op darmkanker helpen verminderen
Het eten van broccoli, boerenkool en kool kan het risico op darmkanker helpen verminderen. Volgens onderzoek wordt een chemische stof tegen kanker geproduceerd die bekend staat als indool-3-carbinol wanneer de groente wordt verteerd.
Het eten van broccoli, boerenkool en kool kan het risico op darmkanker helpen verminderen. (Bron: Getty Images) Groenten eten is altijd als een gezonde gewoonte beschouwd, maar nu lijken er meer dan één reden te zijn om ze in je dieet op te nemen. Er is ontdekt dat groenten zoals broccoli, boerenkool en kool kunnen helpen bij het verminderen van het risico op darmkanker.
De voordelen van de naaldgroente werden afgeleid door een team van onderzoekers van het Francis Crick Institute, Londen. Volgens een rapport in BBC , ontdekten ze dat chemicaliën tegen kanker worden geproduceerd wanneer de groente wordt verteerd. De groep probeerde in feite te ontdekken hoe het eten van groenten de bekleding van de darmen kan veranderen.
Volgens hen wordt een chemische stof geproduceerd die bekend staat als indole-3-carbinol wanneer je op deze groenten kauwt. Zuur in de maag leidt later tot veranderingen in de chemische stof en helpt ook bij het beheersen van de stamcellen die de darmwand genereren. Zorg ervoor dat ze niet te gaar zijn, geen doorweekte broccoli, zei dr. Gitta Stockinger.
Net als de huid, regenereert ook het oppervlak van de darmen voortdurend. Het proces duurt vier tot vijf dagen. Het moet echter onder controle worden gehouden en onder controle worden gehouden, omdat het kan leiden tot darmontsteking of kanker. Het werk dat werd gepubliceerd in Immuniteit onthulde dat de chemicaliën in de naaldgroenten belangrijk zijn in het proces.
De muizen waarop het experiment werd uitgevoerd, werden beschermd tegen kanker toen ze een dieet kregen met veel indol-3-carbinol. Zonder dit splitsen de darmcellen zich ongecontroleerd waardoor het risico op kanker toeneemt.