Hier leest u hoe u sabudana vada kunt maken voor uw volgende interne theekransje

Sabudana vada is een veel voorkomende snack in het Maharashtrian-huishouden.

Laten we beginnen en deze heerlijke snack uitproberen.

Te midden van de lockdown is het enige dat we hebben moeten doen, huisgemaakte maaltijden eten. In sommige delen van het land, terwijl apps voor voedselbezorging nog steeds werken, hebben gezondheidsproblemen mensen teruggetrokken. Bovendien, met zoveel tijd tot onze beschikking, waarom zou u niet eens een aantal eeuwenoude tradities proberen?

Sabudana vada is een veel voorkomende snack in het Maharashtrian-huishouden. Het duurt nauwelijks 15 minuten om het te bereiden, en het past bij de stemming wanneer de moesson de staat overneemt. Of het nu gaat om een ​​ochtendontbijt of 's avonds snacks, of zelfs een picknicklunch, het past bij het doel. Laten we beginnen en deze heerlijke snack uitproberen.

Ingrediënten

1 kop - Sabudana of Sago

moeder van een miljoen baby's plant

2 – Aardappel (gekookt)

1/2 kop - Gemalen pinda

kortbloeiende struiken voor volle zon

1 tl – Olie

1 tl – Komijnzaad

Vers gehakte koriander

Citroensap

Suiker naar smaak

Zout naar smaak

Methode

* Neem een ​​kom en doe hierin de sago en het water. Laat minimaal 2 uur weken of tot het luchtig wordt. Als het klaar is, giet je het overtollige water af en doe je de sago in een kom.

namen van struiken met afbeeldingen

* Houd het opzij voor 2-3 uur.

*Neem nog een kom en doe er 2 gekookte aardappelen in. Schil en pureer ze.

* Rooster ondertussen 1/2 kopje aardnoten in een pan op middelhoog vuur.

* Als je klaar bent, doe je de noten in een kom en houd je ze apart.

paarse en witte madeliefjesachtige bloemen

* Voeg nu 1 tl olie toe in dezelfde pan en verwarm deze op matig vuur. Voeg er komijn en rozijnen aan toe. Fruit een paar seconden en zet dan het vuur uit.

* Meng de sago, gekookte aardappelen en gemalen aardnoten in een kom.

* Voeg zout, citroensap en suiker toe aan het mengsel. Giet het komijn-rozijnenmengsel in deze kom en meng goed.

* Neem porties van het mengsel en vorm vada's met geoliede handpalmen.

* Frituur op middelhoog vuur tot ze knapperig en goudbruin zijn. Serveer de sabudana vada warm met koriander- of muntchutney of gezoete yoghurt.