Hoge zoutinname gekoppeld aan diabetesrisico: onderzoek

Volgens onderzoekers wordt een hoge inname van zout, de belangrijkste bron van natrium, meestal geassocieerd met diabetes. De bevindingen toonden aan dat voor elke 2,5 extra gram zout die per dag werd geconsumeerd, er gemiddeld 43 procent meer kans was op het ontwikkelen van diabetes type 2.

Volgens onderzoek kan een hoge inname van zout het risico op het ontwikkelen van diabetes vergroten. (Bron: Thinkstock Images)

Naast hoge bloeddruk kan een hoge inname van zout - de belangrijkste bron van natrium - in verband worden gebracht met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes, hebben onderzoekers ontdekt. De bevindingen toonden aan dat voor elke 2,5 extra gram zout (overeenkomend met elke extra gram natrium) die per dag werd geconsumeerd, er gemiddeld 43 procent meer kans was op het ontwikkelen van diabetes type 2.

zwart met gele strepen rups

Mensen die meer dan 7,3 gram zout per dag consumeerden, vertoonden een 72 procent hoger risico in vergelijking met mensen met het laagste zoutgehalte onder de 6 gram, aldus onderzoekers van het Institute of Environmental Medicine (IMM), Karolinska Institutet in Zweden.

Volgens onderzoekers kan de associatie natrium - die 40 procent van het zout uitmaakt - het gevolg zijn van een direct effect op de insulineresistentie en/of door het bevorderen van hoge bloeddruk en gewichtstoename. Verder werd een hogere zoutinname ook in verband gebracht met een hoog risico op het ontwikkelen van latente auto-immuun diabetes bij volwassenen (LADA) - een vorm van type 1-diabetes waarbij de insulineproducerende cellen in de pancreas worden vernietigd door het eigen immuunsysteem van het lichaam.

De studie toonde aan dat het effect van natriuminname op het risico op het ontwikkelen van LADA nog groter was, met een stijging van 73 procent voor elke gram natrium die per dag werd geconsumeerd. Patiënten met een hoog risico leukocytenantigeen (HLA) genotypen waarvan de natriuminname als 'hoog' (meer dan 3,15 g/dag) werd geclassificeerd, hadden bijna vier keer meer kans om LADA te ontwikkelen dan degenen die de laagste consumeerden (minder dan 2,4 g/dag).

We bevestigen een verband tussen natriuminname en diabetes type 2 (en dat) een hoge natriuminname een risicofactor kan zijn voor LADA, vooral bij dragers van HLA-genotypen met een hoog risico, zei hoofdauteur Bahareh Rasouli van IMM, terwijl hij de paper presenteerde op de jaarlijkse bijeenkomst van de European Association for the Study of Diabetes (EASD) 2017 in Lissabon.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.

bruine spin met vlekken op de rug