Vikas Khanna deelde een foto van deze roti op Twitter. (Bron: TheVikasKhanna/Twitter) Beroemde chef-kok Vikas Khanna deelde onlangs een foto op Twitter van wat leek op rotis, maar met een twist.
Als je goed naar de foto kijkt, zie je dat de roti houtsnijwerk heeft in bloemmotieven. De chef-kok ondertitelde de foto, Art. Techniek. tradities.
Kunst. Technisch. tradities. @JAresorts #ElloraByVikasKhanna pic.twitter.com/MduZbtBy5M
- Vikas Khanna (@TheVikasKhanna) 20 februari 2021
Netizens waren er snel bij om het innovatieve brood te waarderen. Hier zijn enkele van de reacties:
wat voor soort boom is dit?
Dit kunstwerk ziet er prachtig uit tegen de donkere achtergrond. Het lijkt alsof er 2 manen zijn gebeeldhouwd.
Het eten van dit heilige kunstwerk zal zonde zijn
- Uma Mithun (drum2109) 20 februari 2021
Hoe kan iemand ooit het hart hebben om het te snijden/scheuren? pic.twitter.com/7Bz0MijlkD
- Chanda mama ki bhanji (apPapakiiparii) 20 februari 2021
Ontwerper Roti
- (maneeshjaiswal) 20 februari 2021
wauw mooie kunstwerken
- Jayanti Gurung8 (@Gurung8Jayanti) 20 februari 2021
De roti maakt deel uit van Khanna's exotische Indiase spread in zijn onlangs gelanceerde restaurant Ellora, bij JA Resorts & Hotels in Dubai. Het restaurant werd vorig jaar gelanceerd tijdens de pandemie.
Een van mijn meest waardevolle projecten. Het klinkt misschien te ambitieus of moedig om in deze tijden een restaurant te lanceren. Maar we denken dat actie meer zegt dan woorden, dus hebben we besloten om ons seizoensgebonden restaurantconcept #EllorabyVikasKhanna te lanceren in JA Beach hotel, had Khanna in augustus vorig jaar getweet.
Een van mijn meest waardevolle projecten.
Het klinkt misschien te ambitieus of moedig om in deze tijden een restaurant te lanceren. Maar we denken dat actie meer zegt dan woorden, dus hebben we besloten om ons seizoensgebonden restaurantconcept te lanceren #EllorabyVikasKhanna bij JA Beach hotel. @JAresorts pic.twitter.com/BuiA5samPZ- Vikas Khanna (@TheVikasKhanna) 13 augustus 2020
Het menu bevat een scala aan delicatessen, van Souper Bowl, tandoori-citroengarnalen, passievruchtensaus, Franse ontbijtradijs tot populaire Indiase straatvoedsel zoals Malaiyo en Daulat ki Chaat, om nog maar te zwijgen van de kenmerkende roti, waarvan een glimp werd getweet door de met een Michelinster bekroonde chef-kok zelf.