Hoe u goedheid van pindakaas in uw dieet kunt opnemen?

Pindakaas is het meest innovatieve ingrediënt om de voordelen van pinda's in onze dagelijkse voeding aan te vullen. Voor vegetariërs kan het worden toegevoegd aan peulvruchten, baby spinazie geroosterde pindakom, basilicum pinda pesto of sesam pinda chikki.

Hier zijn enkele eenvoudig te maken recepten met pindakaas. (Bron: Thinkstock Images)

Ga verder dan alleen het gebruik van pindakaas op een toast, en word er innovatief mee voor gezonde opties, zeggen experts. Met een toenemend bewustzijn over superfoods en hun gezondheidsvoordelen, heeft pindakaas nu zijn weg gevonden naar de meeste Indiase huishoudens. Het is rijk aan eiwitten, energie, koolhydraten en goede vetten.

Voedingsdeskundige en gewichtsconsulent Kavita Devgan zei: Pindakaas is het meest innovatieve ingrediënt om de voordelen van pinda's in onze dagelijkse voeding aan te vullen. Voor vegetariërs kan het worden toegevoegd aan peulvruchten, baby spinazie geroosterde pindakom, basilicum pinda pesto of sesam pinda chikki. Pindakaas past ook goed bij recepten met varkensvlees en garnalen en gaat zelfs heel goed samen met tofu.

vliegende kever in mijn huis

Chef-kok Gaurav Chadha, in-house chef, FunFoods by Dr Oetker, heeft enkele eenvoudig te maken recepten met pindakaas gedeeld:

* Pindakaas Museli Bar: Eet onderweg gezonde en lekkere mueslirepen. Om heerlijke repen te maken, voeg je muesli, sesamzaadjes, kokos en kaneelpoeder en noten toe in een pan en rooster je alles droog. In een andere pan de pindakaas, honing en dadels een minuut koken. Giet het pindakaasmengsel in de kom met de droge ingrediënten en vouw de ingrediënten door elkaar, vries in en serveer.

* Bengalen PB Chop: Gun jezelf een snacktijd met gemakkelijk te maken pindakaaskarbonades. Maak ronde balletjes van een mengsel van gekookte groene chili, gember, rode biet, aardappel, wortel, rode chilipoeder, komijnpoeder, korianderpoeder. Vul ze met een mengsel van pindakaas, rozijnen en noten. Maak vervolgens koteletten en frituur ze met een laagje suji en paneermeel.

* Pindakaas Kipspiesjes: Geef een heerlijke twist aan kip met Pindakaas. Maak een mengsel van yoghurt, pindakaas, korianderblaadjes, knoflook, zout en rode peper om te marineren. Leg de kip afwisselend aan spiesjes en zet 30 minuten in de koelkast. Verhit olie in een pan met antiaanbaklaag (middelhoog vuur) en gril de spiesjes drie tot vier minuten aan beide kanten of tot ze gaar zijn.

* Thaise Pinda en Groente Curry: Voeg in een blenderkan knoflook, ui, rode peper, kurkumapoeder, komijnpoeder en 50 ml water toe en maal het tot een dikke pasta, kook de pasta drie tot vier minuten tot het droog is. Voeg kokosmelk, pindakaas, koriander, het resterende water, zout toe en kook 2-3 minuten tot de saus dikker wordt. Voeg vervolgens citroensap, broccoli, champignons, wortel en ananas toe. Serveer warm met gekookte rijst.

* Fitness PB-smoothies: Smoothies zijn een perfect vullende snack en een snelle keuze voor onderweg voor zowel volwassenen als kinderen. Kies je favoriete basis - of het nu een topping van aardbeien of banaan of chocoladedessert is. Voeg pindakaas, yoghurt, melk, honing, ijsblokjes toe en mix tot een gladde massa in een blenderkan. Schenk in een glas en serveer gekoeld.

Hoe ziet berkenschors eruit?