Hoewel India de thuisbasis was voor Ayurveda- en Siddha-medicijnen, is het er niet in geslaagd ze naar de wereldmarkt te brengen, zei een Duitse wetenschapper.
We missen een geweldige kans om deze producten te ontwikkelen en ze naar de wereldmarkt te exporteren, zei Dr. Helmutt Weidlich, Professor, Instituut van Prof. DR George Kunz Gmbh, Duitsland, terwijl hij gisteravond de Wereldvoedseldagvieringen inhuldigde in de Tamil Nadu Agricultural University hier.
De universiteit kan op dit gebied veel bijdragen door wetenschappers, boeren en handelaren een technologisch platform voor voedselverwerking van wereldklasse te bieden, zei Helmutt.
De dubbele uitdaging in India was de noodzaak om de steeds groeiende bevolking te voeden en de landbouwproducten naar de wereldmarkt te exporteren, benadrukte hij.
Momenteel waren de voedselproducten die India kan exporteren ondergewaardeerd en daarom was het nodig om goederen met een hogere marktwaarde te exporteren, vooral die welke uniek waren voor India, zei Helmutt.
Dit zou mogelijk zijn via coöperaties, waar in producenten, handelaren en wetenschappers en kwaliteitsborgingsmensen mensen bij elkaar werden gebracht, zei hij.