India op mijn bord: 5 interessante Indiase kookboeken van 2018

Deze boeken zullen ongetwijfeld inspireren tot uitgebreide diners, uw kennis van kruiden vergroten en u helpen bij het bereiden van prachtige desserts. Dus waar wacht je op? Pak ze en kook een feestmaal.

Hier is de samenvatting van enkele van de meest prikkelende kookboeken van 2018. (Bron: BakewithShivesh/Instagram)

Of het nu gaat om de jacht op mooie verhalen verweven met interessante recepten of gewoon op zoek naar leuke, snelle ideeën om iets lekkers in de keuken te maken, kookboeken komen van pas. Naarmate het jaar vorderde, zagen we een aantal echt interessante kookboeken in de schappen komen, waaronder restaurateurs, bekende chef-koks en voedselschrijvers.

Deze boeken zullen ongetwijfeld inspireren tot uitgebreide diners, uw kennis van kruiden vergroten en u helpen bij het bereiden van prachtige desserts. Kijk eens:

Asma's Indian Kitchen: huisgemaakt eten aangeboden door Darjeeling Express door Asma Khan

Aan het hoofd van de volledig vrouwelijke keuken van haar bekroonde restaurant Darjeeling Express, lanceerde Asma Khan haar boek Asma's Indian Kitchen: huisgemaakt eten aangeboden door Darjeeling Express. Het is een must-read voor mensen die willen beginnen met koken of wat finesse willen toevoegen aan hun culinaire vaardigheden.

Masala: Indiaas koken voor modern leven door Mallika Basu

Het koken van Indiaas eten kan een beetje te uitdagend zijn voor mensen die niet bekend zijn met Indiase kruiden en de nuances ervan. Mallika Basu breekt in haar nieuwste kookboek de complexe kruiden van de traditionele Indiase keuken af ​​en maakt het toegankelijk met haar slimme hacks.

Bak met Shivesh door Shivesh Bhatia

De populaire tweeëntwintigjarige foodblogger Shivesh Bhatia kwam onlangs met zijn boek Bak met Shivesh met een voorwoord van Macaron Queen of India Pooja Dhingra. Van decadente chocoladetaarten en brownies tot een schat aan recepten zonder eieren, als je een perfecte cake wilt bakken, pak dan dit gemakkelijk te volgen boek.

Seizoen: grote smaken, mooi eten door Nik Sharma

Sharma's boek Seizoen: grote smaken, mooi eten bevat 100 heerlijke en fascinerende recepten samen met 125 werkelijk prachtige foto's die absoluut heerlijk zijn om te lezen.

Glow: Indiase voedingsmiddelen, recepten en rituelen voor schoonheid, van binnen en van buiten door Vasudha Rai

Niet alleen iets dat betrekking heeft op de smaakpapillen, de voormalige schoonheidsredacteur van Harper's Bazaar, Vasudha Rai, bedacht een boek met recepten die zijn gemaakt met zestig Indiase ingrediënten en een lijst van de goedheid van traditionele Indiase kruiden zoals tulsi en saffraan. Dit boek bevat recepten die niet alleen je honger stillen, maar ook een remedie bieden voor verschillende levensstijlproblemen.