De metabolische schakelaar verbetert de regulering van de bloedsuikerspiegel, verhoogt de weerstand tegen stress en onderdrukt ontstekingen. (Bron: Thinkstock Images) Intermitterend vasten kan tal van gezondheidsvoordelen bieden, zoals het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel, volgens een overzicht van onderzoeken die suggereert dat de praktijk artsen kan helpen patiënten te begeleiden naar een betere levensstijl. De auteur van het onderzoek, neurowetenschapper Mark Mattson van de Johns Hopkins University in de VS, zei dat intermitterend vasten over het algemeen in twee categorieën valt: dagelijkse tijdgebonden voeding en het zogenaamde 5:2 intermitterend vasten.
hoe zich te ontdoen van insecten in potplanten
De eerste soort die Mattson zei, verkort de eettijden tot 6-8 uur per dag, en in het 5:2 vasten voegde hij eraan toe dat mensen zich beperken tot één matige maaltijd twee dagen per week. Volgens de beoordeling van studies, gepubliceerd in de New England Journal of Medicine , afwisselend vasten en eten ondersteunt de gezondheid van de lichaamscellen.
Mattson zei dat dit waarschijnlijk gebeurt door een eeuwenoude aanpassing op gang te brengen, metabole schakeling genaamd, waarbij cellen worden afgestemd op perioden van voedselschaarste. De onderzoekers zeiden dat een dergelijke omschakeling plaatsvindt wanneer cellen hun voorraden snel toegankelijke, op suiker gebaseerde brandstof opgebruiken en vet in een langzamer metabolisch proces beginnen om te zetten in energie. Volgens Mattson verbetert de metabole switch de bloedsuikerregulatie, verhoogt het de weerstand tegen stress en onderdrukt het ontstekingen.
Mattson vond ook vier onderzoeken bij zowel dieren als mensen waarbij intermitterend vasten ook de bloeddruk, het lipidengehalte en de hartslag in rust verlaagde. Omdat veel mensen over de hele wereld elke dag drie maaltijden plus snacks eten, ervaren ze de omschakeling of de voorgestelde voordelen misschien niet, zei de neurowetenschapper.
Volgens twee onderzoeken die elk 100 vrouwen met overgewicht beoordeelden, verloren degenen die het 5:2 intermitterend vastendieet volgden dezelfde hoeveelheid gewicht als vrouwen die calorieën beperkten, maar het beter deden op het gebied van insulinegevoeligheid en minder buikvet dan degenen in het calorie- reductie groep.
Een andere studie aan de Universiteit van Toronto wees uit dat 220 gezonde, niet-zwaarlijvige volwassenen die twee jaar lang een caloriebeperkt dieet volgden, tekenen van verbeterd geheugen vertoonden in een breed scala aan cognitieve tests. Met meer studies over de effecten van intermitterend vasten, zei Mattson dat de praktijk - of een farmaceutisch equivalent dat het nabootst - kan leiden tot interventies die degeneratie van zenuwen kunnen voorkomen die worden waargenomen bij aandoeningen zoals Alzheimer en dementie.
We bevinden ons op een overgangspunt waar we binnenkort zouden kunnen overwegen om informatie over intermitterend vasten toe te voegen aan de curricula van de medische school, naast standaardadvies over gezonde voeding en lichaamsbeweging, zei Mattson.