Jaipur-voedselfeest om Perzische delicatessen voor Nowruz . nieuw leven in te blazen

Het Perzische voedselfestival, dat ook de lancering markeert van een nieuw menu in Zarin, biedt gasten een brede selectie vegetarische en niet-vegetarische delicatessen, waaronder Iraanse Haleem, Mutton Dhansak, Tabriz Koftey.

De vergeten recepten van Perzië staan ​​op het punt nieuw leven in te blazen tijdens een 13-daags foodfestival dat authentieke culinaire gerechten belooft door de subtiele smaken die eeuwen geleden in Iran zijn ontstaan. Fairmont Jaipur, dat Nowruz, de dageraad van het Perzische nieuwjaar, inluidt, lanceert op 21 maart het eetfestijn in het kenmerkende Indo-Perzische restaurant Zarin - een naam geïnspireerd op de Perzische connotatie voor goud - dat de samensmelting van twee oude culinaire tradities viert van Azië.

Zarin is een uniek restaurant dat drama en flair toevoegt aan ons repertoire van eetgelegenheden in Fairmont Jaipur. Het restaurant roept hartverwarmende nostalgie op naar grandioze culinaire tradities van de krijgerskoningen en keizers in heel Perzië, zei Srijan Vadhera, General Manager, Fairmont Jaipur, terwijl hij de lancering van het festival aankondigde tijdens een evenement hier in het weekend.

Het Perzische voedselfestival, dat ook de lancering markeert van een nieuw menu in Zarin, biedt gasten een brede selectie vegetarische en niet-vegetarische delicatessen, waaronder Iraanse Haleem, Mutton Dhansak, Tabriz Koftey - gevulde kipknoedel gevuld met noten en kruiden - en Patrani Paneer Kebab - in bananenblad gewikkelde gegrilde kwark op smaak gebracht met knoflook en kaneel.

Het nieuwe menu van Zarin biedt gasten een heerlijk inzicht in een vervlogen tijdperk dat onze keuken op talloze manieren heeft beïnvloed. Het voedselfestival dat Nowruz viert, is een compilatie van hoogtepunten uit het nieuwe menu die de vergeten recepten van Perzië nieuw leven inblazen, zei Manpreet Singh, chef-kok van Fairmont Jaipur.

Het Farirmont Jaipur Hotel met 200 kamers, dat het Rajputana-decor integreert met de majestueuze Mughal-architectuur om gasten de grootsheid van een paleis met alle moderne voorzieningen te bieden, ligt op slechts 10 km van het beroemde Amer Fort.

Naast het Indo-Perzische restaurant Zarin, beschikt het hotel ook over een multi-cuisine restaurant Zoya, en een bibliotheek-bar waar men kan nippen aan de geselecteerde keuze van eersteklas scotch whisky's of heerlijke wijnen terwijl u een boek leest of kijkt naar het beste van Charlie Chaplin films.