Heb je geprobeerd om thuis lay-chips te maken? (representatief, bron: pixabay) Als je trek hebt in een pakje chips, maar niet de deur uit wilt om het te kopen tijdens de lockdown, waarom zou je het dan niet thuis maken?
Een jonge jongen uit Kerala, genaamd Sankaran, leert hoe je thuis knapperige lay-chips kunt maken, die de laatste tijd een virale sensatie is geworden met bijna vijf lakh-abonnees op zijn YouTube-kanaal genaamd Sankaran Vlogs.
Sankaran was te opgewonden en blij toen zijn school tijdens de lockdown sloot, maar toen maakte hij zich behoorlijk zorgen dat hij zijn vrienden niet zou kunnen ontmoeten. Later kwam hij op het idee om een YouTube-kanaal te beginnen dat nu van alle kanten aandacht trekt.
De jonge kookliefhebber deelde onlangs een eenvoudig recept om thuis krokante warme frietjes te maken. Kijk eens:
Ingrediënten
Aardappel
Gember en Knoflookpasta
Tomatenpuree
garam masala
Suiker
Chilipoeder
Zout
Water
Methode
*Maak een saus van de bovengenoemde ingrediënten, behalve de aardappel, en zorg ervoor dat de consistentie een beetje dik is.
*Marineer dun gesneden aardappelen met deze huisgemaakte saus.
*Verhit de pan en giet de benodigde hoeveelheid olie erin.
*Zorg ervoor dat de olie heet genoeg is om de aardappelen te bakken.
*Als de olie klaar is, doe je de aardappelschijfjes één voor één in de pan en bak ze tot ze knapperig heet zijn.
Wat dacht je ervan om dit recept eens te proberen?