Een beetje boter per dag kan je hart niet schaden

Patiënten die lijden aan hartproblemen of aanverwante chronische ziekten hoeven zich geen zorgen te maken, aangezien het risico door boterconsumptie extreem klein is.

Boter is een gezondere keuze in vergelijking met met suiker en zetmeel verrijkt voedsel. (Bron: Thinkstock)

Het consumeren van boter in beperkte hoeveelheden verhoogt mogelijk niet het risico op hartaandoeningen of beroertes - en het kan zelfs enigszins beschermend zijn tegen diabetes, vindt een nieuwe studie.

De bevindingen toonden aan dat patiënten met hartproblemen of aanverwante chronische ziekten zich geen zorgen hoeven te maken, aangezien de toename van het risico als gevolg van boterconsumptie extreem klein was.

kleine zwarte kever harde schaal

Boter blijkt een gezondere keuze te zijn in vergelijking met met suiker en zetmeel verrijkt voedsel zoals witbrood of aardappelen.

Wanneer boter echter wordt gesmeerd op ongezond voedsel zoals wit brood, kan het risico op diabetes en hart- en vaatziekten toenemen.

Onze resultaten suggereren dat boter niet mag worden gedemoniseerd en ook niet als 'terug' moet worden beschouwd als een weg naar een goede gezondheid, zei Dariush Mozaffarian, universitair hoofddocent aan de Tufts University in de VS.

Aan de andere kant zal het consumeren van margarine en bakolie die rijk is aan gezonde vetten zoals sojabonen, koolzaadolie, lijnzaad en extra vierge olijfolie waarschijnlijk de risico's verlagen in vergelijking met boter of geraffineerde granen.

Hoewel mensen die meer boter eten over het algemeen slechtere diëten en levensstijlen hebben, leek het over het algemeen vrij neutraal, zei Laura Pimpin, gegevensanalist bij het UK Health Forum - een liefdadigheidsgezondheidsorganisatie, terwijl ze eraan toevoegde dat boter een middenwegvoedsel was .

De studie gepubliceerd in PLOS ONE, vond meestal kleine of onbeduidende associaties van elke dagelijkse portie boter met totale mortaliteit, hart- en vaatziekten en diabetes.

Er is meer onderzoek nodig om het waargenomen potentiële lagere risico op diabetes beter te begrijpen, wat ook is gesuggereerd in sommige andere onderzoeken naar zuivelvet, merkten de onderzoekers op.

De wetenschappers voerden een onderzoek uit bij een groep van 6,5 miljoen mensen uit meer dan 15 verschillende landen.

Over de totale follow-upperiode omvatte de gecombineerde groep van onderzoeken 28.271 sterfgevallen, 9.783 gevallen van hart- en vaatziekten en 23.954 gevallen van nieuw ontstane type 2-diabetes.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.

bomen die in de lente paarse bloemen bloeien