Hou je van hummus? Met deze heerlijke recepten wil je meer

Deze dip uit het Midden-Oosten is ook veelzijdig, zit boordevol voedingsstoffen en is gekoppeld aan verschillende voedingsvoordelen omdat het een grote verscheidenheid aan vitamines en mineralen bevat.

Kook deze heerlijke hummus delicatessen en maak je weekend speciaal.

Of het nu op je boterham is of als een nacho-dip, het is echt moeilijk om niet van een romige en potentieel pittige hummus-dip te houden. Hoe eenvoudig het ook is om te maken, de kikkererwtensmoothie is bij veel mensen favoriet. De geruststellende kom hummus heeft precies de perfecte mix van voedingsstoffen en smaken. Hoewel er tegenwoordig een verscheidenheid aan ingrediënten aan de originele kikkererwtenhummus wordt toegevoegd, zijn er enkele fans die nog steeds dol zijn op de oude versie. Het beste van de keuken is dat deze boordevol gezondheidsvoordelen zit.

Deze dip uit het Midden-Oosten wordt meestal gemaakt door geweekte kikkererwten, tahini, olijfolie, citroensap en knoflook te mengen. Het is ook veelzijdig, zit boordevol voedingsstoffen en is gekoppeld aan verschillende voedingsvoordelen omdat het een grote verscheidenheid aan vitamines en mineralen bevat. Hier zijn enkele eenvoudige en heerlijke hummusrecepten samengesteld door chef-kok Manish Kusumwal waar je het hele weekend van kunt genieten.

Avocado Hummus

Ingrediënten

2 kopjes - Kikkererwten (gekookt)
1 — Avocado
1/2 kop — Tahini
1/4 kop - Extra vergine olijfolie
2 — Knoflookteentjes
1 tl - Paprika
1 tl — Citroensap
Zwarte peper — Naar smaak

Methode

* Doe alles in een keukenmachine en mix goed.

* Voeg de kikkererwtenbouillon of water toe om de machine een gladde puree te laten maken.

* Proef en breng op smaak.

* Serveer, besprenkeld met olijfolie en bestrooid met paprika, olijven en zout naar smaak.

Rode Bieten Hummus

Ingrediënten

2 kopjes - Kikkererwten (gekookt)
1 kop — Rode biet (geroosterd)
1/2 kop — Tahini
1/4 kop - Extra vergine olijfolie
2 — Knoflookteentjes
1 tl - Paprika
1 tl — Citroensap
Zwarte peper — Naar smaak
Zout — Naar smaak

Methode

* Doe alles in een keukenmachine en mix goed.

* Voeg de kikkererwtenbouillon of water toe om de machine een gladde puree te laten maken.

* Proef en breng op smaak.

bomen met naar beneden hangende takken

* Serveer, besprenkeld met olijfolie en bestrooid met paprika, olijven en zout naar smaak.

Basilicum Pesto Hummus

Ingrediënt

2 kopjes - Kikkererwten (gekookt)
1/4 kop — Pijnboompitten
1/2 kop — Basilicumblaadjes
1/4 kop — Parmezaanse kaas
1/2 kop — Tahini
1/4 kop - Extra vergine olijfolie
2 — Knoflookteentjes
1 tl - Paprika
1 — Citroensap
Zwarte peper — Naar smaak
Zout — Naar smaak

Methode

* Doe alles in een keukenmachine en mix goed.

* Voeg de kikkererwtenbouillon of water toe om de machine een gladde puree te laten maken.

* Proef en breng op smaak.

* Serveer, besprenkeld met olijfolie en bestrooid met paprika, olijven en zout naar smaak.