Maak in een mum van tijd Aloo Chapli Kebabs met dit eenvoudige recept

Er is geen grotere vreugde dan te genieten van lekker eten met je gezin!

Wil je proberen? (Foto: meghnasfoodmagic/ Instagram| Ontworpen door Abhishek Mitra)

Als je zin hebt in iets anders om je maandagblues te verslaan, dan hebben we vandaag een verrassing voor je. Sommige mensen zijn nog steeds bang om van buitenaf eten te bestellen. Waarom zou u thuis geen gerechten van restaurantkwaliteit maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten? En als je merkt dat je lacht bij die gedachte, ben je op de perfecte plek!

Bekijk dit recept voor Aloo Chapli Kebab, die YouTuber Meghna's Food Magic een vegetarische make-over heeft gegeven.

roze en witte bloemennamen

Nog een Afghanistan / Peshawar populaire Chapli Kabab die ik heb omgezet in een vegetarische versie. Maar het bonuspunt is dat de plak tomaat bovenop deze kabab het onderscheidt van alle andere kababs ter wereld, schreef ze bij haar Instagram-bericht.

Ingrediënten

• 3-4 – Gekookte, geraspte aardappelen
• 3 – Geplette gedroogde pepers
• Zout, naar smaak
• Rode chilipoeder (voor kleur)
• Plakjes tomaat
• 2-3 tl – Olie
• ½ theelepel – Amchur poeder
• 1 tl – Geplette geroosterde komijnzaadjes (jeera)
• 1 – Fijngesnipperde ui
• Muntbladeren
• 2 sneetjes – Paneermeel
• Fijngehakte koriander
• 1 tl – gemalen korianderzaad
• Fijngehakte groene pepers

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Stappen

*Neem de geraspte aardappelen in een grote glazen kom. Zorg ervoor dat ze gaar zijn en niet te gaar.

* Voeg hieraan een theelepel gemalen geroosterde jeera, gemalen korianderzaad en gedroogde pepers toe (naar smaak). Meng en voeg amchur-poeder of chaat masala toe.

* Voeg vervolgens fijngehakte groene pepers, gesnipperde ui, koriander, muntblaadjes en paneermeel toe.

* Mix lekker en maak platte ronde vormen. Zorg ervoor dat ze dik zijn. Leg er een schijfje tomaat op en druk aan met weinig druk.

*Verhit je platte pan met antiaanbaklaag op laag tot middelhoog vuur en giet er 4-5 eetlepels olie in. Gelieve de kebabs en kook het tot elke kant goudbruin wordt.

* Serveer hem warm met diverse dipsauzen of een klassieke groene chutney. Genieten van!

waar vind je de zeldzaamste bloem ter wereld?