Maak thuis maggi masala. (Bron: nehadeepakshah/Instagram) Maggi is zonder twijfel een van de gemakkelijkste maaltijden om te maken, vooral als je niet graag kookt of gewoon een snelle hap wilt. En wat de smaak van onze favoriete instantnoedel versterkt, is de smakelijke verpakte masala die erbij wordt geleverd. Maar wat als we je vertellen dat je de masala ook thuis kunt maken? Het beste van zelfgemaakte masala is dat het geen toegevoegde chemicaliën of conserveermiddelen bevat.
Voormalig MasterChef-runner-up Neha Deepak Shah deelde een heel eenvoudig Maggi masala-recept op Instagram. Dit recept is ook perfect voor moeders die hun kinderen geen eten vol additieven willen geven. Het mooie van deze smaakmaker is dat je hem gemengd met mayo als dipsaus kunt gebruiken. Je kunt dit ook op chips, friet, uienringen, bhajia, momos strooien, schreef ze.
Hier is het recept:
wat is de mooiste bloem ter wereldBekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Neha Shah (@nehadeepakshah) op 4 augustus 2020 om 3:49 uur PDT
lijst met planten die in water groeien
Ingrediënten
4 tl – Zout
1 el – Suiker
2 tl – Geroosterd korianderzaadpoeder
½ theelepel – Komijnzaadpoeder
tl – Rode chilipoeder
¾ theelepel – Kurkumapoeder
Sp tsp - Amchoor-poeder (droog mangopoeder)
¼ theelepel – Methi-zaadpoeder (fenegriekpoeder)
2 snuifjes – Nootmuskaatpoeder
¾ tl – Droog gemberpoeder
¼ tl – Zwarte peperpoeder
theelepel – Taatri (Nimbu ka sat of citroenzuur)
1 & ½ el – Uienpoeder
1 tl + 1/4 tl – Knoflookpoeder
¼ theelepel – Garam masala (Dit is een goede mix van alle aromatische kruiden)
Een snufje saunfpoeder (venkelpoeder)
Methode
Voeg de ingrediënten één voor één toe in een kom en meng goed. Bewaar het in een luchtdichte verpakking.
Je kunt deze masala tot een maand consumeren. Dus, wanneer probeer je dit?