Maak thuis luchtige pannenkoeken zonder eieren; recept binnen

Probeer vandaag nog dit verrukkelijke ontbijt-voor-diner recept!

Zou je het willen proberen? (Foto: Pixabay)

Hoewel pannenkoeken ideaal zijn als ontbijt, weten we dat fijnproevers het niet erg vinden om te ontbijten als avondeten. Voor iemand die van pluizige pannenkoeken houdt, is hier een interessant recept dat je als bladwijzer kunt gebruiken. Het beste is dat ze zonder eieren worden bereid!

Vooruit, bekijk deze video van Shivesh Bhatia, een bakker en een YouTuber, samen met de onderstaande stappen!

Ingrediënten

• 4 eetlepels melkpoeder
• 3/4 kop maida of bloem voor alle doeleinden
• 1,5 tl azijn
• 2 el olie
• 2 el fijne suiker
• 1/2 tl bakpoeder
• 1/2 kop + 2 eetlepels melk

Stappen

*Voeg in een kleine kom azijn en warme melk toe. Roer goed door en houd het apart.

*Voeg vervolgens in een grote glazen kom bloem toe, samen met wat fijne suiker, bakpoeder en tenslotte melkpoeder volgens de hierboven genoemde verhoudingen. Meng met een garde alle droge ingrediënten.

* Voeg tot slot het mengsel van melk en azijn toe samen met wat plantaardige olie. Meng het met een spatel.

*Zet een pan met antiaanbaklaag op laag tot middelhoog vuur en bestrijk deze met wat plantaardige olie. Gebruik een maatbeker, schep het beslag eruit en giet het in de pan.

hangende klimop voor hangende manden

*Als de ene kant gaar is, draai je hem om en bak je de andere kant. Serveer het met je favoriete ahornsiroop, slagroom of gewoon wat lekkere gesmolten chocolade met vers fruit.

Genieten van!