De vraag van een miljoen dollar: is een vegetarisch dieet net zo voedzaam als een niet-vegetarisch dieet?

Terwijl groenten essentiële voedingsstoffen leveren, is er reden om een ​​beperkte portie mager vlees op te nemen om de benodigde hoeveelheid eiwitten in ons lichaam te krijgen?

Vegetarisme versus niet-vegetarisme: het draait allemaal om het vinden van de juiste balans. (Bron: Thinkstock/Getty Images)

Iedereen gaat vegetarisch - beroemdheden, modellen, sadhu's. Ga veganist, stop geen dode dieren in je lichaam, wees vegetariër. Hoewel er een reden is om vegetarisch te worden, is een vegetarisch dieet dan net zo voedzaam en gezond als een dieet met wat vlees erin? Omdat we niet zelf in dit verhitte debat wilden waden, besloten we ons tot de experts te wenden. En de vegetariërs zullen niet al te blij zijn met wat we hebben gevonden.

In ons dieet moet het vleesgedeelte minder zijn dan het groentegedeelte, zegt Dr. Shruti Sharma, Bariatric Counselor and Nutritionist, Jaypee Hospital, Noida. Volgens haar, als je kiest voor mager vlees zoals zeevruchten en gevogelte, zal het meer eiwitten opleveren en ook helpen bij het afvallen. Maar rood vlees moet zoveel mogelijk worden vermeden, omdat het vet bevat. Ondertussen leveren groenten en fruit essentiële mineralen, vezels en vitamines die het lichaam dagelijks nodig heeft. Door een volledig vegetarisch dieet te volgen, wordt de eiwitbehoefte van het lichaam weggelaten. Daarom zal het nuttig zijn om een ​​beperkt deel van niet-vegetarische producten samen met vegetarisch voedsel op te nemen.

Met een andere opmerking, legt Dr. Rajeswari Shetty, hoofd Diëtetiek, SL Raheja Hospital, Fortis uit dat een vegetarisch dieet daadwerkelijk nuttig kan zijn voor het lichaam. Indiërs consumeren zelden regelmatig salades en fruit. Mensen eten meer niet-vegetarische producten die nauwelijks vezels bevatten en veel vet bevatten. De portie vet wordt groter als men het vlees op Indiase wijze kookt met veel olie en andere zaken. Als alarmbel voegt Shetty eraan toe dat het ook bekend is dat rood vlees darmkanker veroorzaakt.

Hoe lang duurt het Cottonwood-seizoen?

Maar Shetty vermeldt ook dat vegetarische producten zoals chips en aloo steek zijn ook geladen met vetten - het moet worden gespecificeerd. Minder gezouten producten, meer fruit, salades zonder dressing, deze producten moeten regelmatig gegeten worden. Bij het kiezen voor een vegetarisch dieet, moet men het evenwichtiger houden en de juiste voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen eten. Alleen granen en groenten zullen niet alle essentiële voedingsstoffen leveren. Men moet ook noten en melkproducten opnemen.

Een andere reden waarom je voor meer groenten zou moeten kiezen in plaats van vlees, is dat er tegenwoordig veel vlees wordt verwerkt en er veel chemicaliën aan het vlees worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen, wat erg schadelijk is voor het lichaam, zegt Shetty.

Afgezien van gewichtsverlies, helpen groenten bij het onder controle houden van diabetes en bloeddruk, omdat ze complexe koolhydraten bevatten, die voor extra vezels in onze voeding zorgen. Goitrogen, obesitas en schildklier zullen ook worden verminderd wanneer men een goede hoeveelheid groene bladgroenten eet.

wat voor soort boom is iep

Hoewel er weinig consensus lijkt te zijn over het al dan niet volledig vegetarisch gaan, is er geen dieet dat voor iedereen geschikt is. Diëten moeten worden aangepast aan elke persoon. Er moet rekening worden gehouden met de leeftijd, lengte en gewicht van een persoon. Bovendien moet er ook worden gecontroleerd of de persoon diabetes, hoge bloeddruk, zwaarlijvigheid enzovoort heeft, voordat wordt besloten welke items uit hun maaltijdplannen moeten worden weggelaten.

Er zijn mensen die helemaal geen niet-vegetarisch voedsel eten, in dat geval kunnen we ze niet vragen om eieren in hun dieet op te nemen. Als een persoon de voorkeur geeft aan niet-vegetarisch voedsel, kunnen we hem vragen de hoeveelheid te beperken en groenten in zijn dieet op te nemen. Voor vegetariërs zijn vlees- en gevogeltevervangers onder meer magere paneer, spruitjes, spruitjes en sojaproducten, concludeert dr. Sharma.

Het komt neer op? Het draait allemaal om het vinden van de juiste balans. Ja, mager vlees is goed voor je en levert een bepaald eiwitgehalte dat een puur vegetarisch dieet niet kan. Maar dat is geen reden om niet groen te gaan.

Heb je ooit een volledig vegetarisch dieet geprobeerd?

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.