Nail your buttercream frosting voor cupcakes en sponsachtige taarten

Het enige wat je nodig hebt zijn slechts drie basisingrediënten!

Suiker is een belangrijk ingrediënt bij het maken van botercrème. (Foto: Getty)

Er is geen zin om in een sponsachtige cupcake te duiken die is geglazuurd met zachte botercrème; het smelt allemaal in je mond en je wilt nog maar één hap nemen. Hoewel we ook dol zijn op onze droge taarten, neemt botercrème zeker de kroon (bedoelde woordspeling).

Als je niet wist wat een botercrème precies is, laat het ons dan uitleggen. Buttercream is een glazuur met een rijke en zijdezachte textuur. Gemaakt met behulp van drie ingrediënten, het belangrijkste aspect om in gedachten te houden is de consistentie van de boter. Als je geïnteresseerd bent in het maken van wat glazuur voor je cake, bekijk dan het recept hieronder,

Bekijk dit bericht op Instagram

Dit kleine doosje geluk is weer een creatie uit onze eenvoudige keuken! We presenteren u onze nieuwkomer in het menu. 'DE KLASSIEKE KOEKJES EN ROOM' . die een rijke chocoladespons heeft met een biscuitachtige basis, gematteerd met kruimelige room van witte chocolade! . . DM voor bestellingen @dr.ganache . . #cakes #cake #cakedecorating #cakesofinstagram #birthdaycake #cupcakes #cakestagram #chocolate #cakedesign #instacake #food #dessert #baking #foodporn #cakeart #bakery #birthday #yummy #homemade #desserts #instafood #sweet #buttercream #chocolatecake #love #patisserie #foodie #delicious #cookies #bhfyp

Een bericht gedeeld door GANACHE (@dr.ganache) op 11 juli 2020 om 23:46 PDT

Ingrediënten

1 kopje poedersuiker
½ kopje zachte boter
1 tl vanille-essence

Stappen

*Voeg in een dikke glazen kom een ​​half kopje zachte boter toe en gebruik een handmatige of elektrische klopper op hoge snelheid om de boter te kloppen tot deze luchtig is qua textuur.

*Voeg vervolgens een theelepel vanille-essence toe en meng het grondig. Zeef nu je poedersuiker en voeg deze in twee porties toe aan het mengsel in de kom. Zet nu je klopper aan en mix het voor een goede 2-3 minuten totdat alle ingrediënten samen zijn gekomen.

*Schraap met een spatel de suiker van de zijkanten van de kom en zorg ervoor dat alles naadloos gemengd is. Je kunt de botercrème direct gebruiken of bewaren in een luchtdichte trommel. Zorg ervoor dat je het binnen een week gebruikt.

Bekijk dit bericht op Instagram

@dessert__lover @cakeguide #bakersfield #bakers #bakersofinstagram #halalfood #foodiesofinstagram #foodie #cakesofinstagram #cheesecake #cookiecups #instagood #instadaily #cookies #cookiesofinstagram #meringue #swissmeringuebuttercream #swissmeringue #italianroseingue #rose #vanilla #cheesecake #rozen #rosepetals #dessertlover #dessertporn #makingofcakes

Een bericht gedeeld door ＣＡＫＥＳ ＆ ＢＡＫＥＳ (@bespokecakess) op 11 juli 2020 om 15:47 PDT

Dit is waar je rekening mee moet houden bij het maken van de botercrème frosting

• Voordat je verder gaat met het mengen van de poedersuiker met de boter, doe dit dan in eerste instantie met een spatel zodat je niet overal met suiker eindigt.
• Als je een klontvrije botercrème wilt, terwijl je hem klopt of de suiker mengt, zorg er dan voor dat je de suiker tijdens het proces van de zijkanten van de kom schraapt.
• Als je botercrème op een bepaald moment stijf is, kun je gewoon een eetlepel melk of slagroom toevoegen.
• Evenzo, als de botercrème zijn piek of vorm niet behoudt, plaats hem dan een paar minuten in de koelkast en geef hem dan een definitieve mix. Zodra de consistentie van de botercrème precies is zoals je wilt, voeg je alle smaakstoffen toe, zoals vanille, chocolade of aardbeien.

Ga je dit recept proberen?