Pasta maakt je kinderen misschien niet zwaarlijvig

Uit de studie bleek dat pasta niet bijdroeg aan gewichtstoename of toename van lichaamsvet. In feite toonde de analyse zelfs een klein gewichtsverlies aan. Dus in tegenstelling tot zorgen, kan pasta misschien deel uitmaken van een gezond dieet, zoals een GI-dieet.

Een nieuwe studie suggereert dat pasta mogelijk niet bijdraagt ​​aan gewichtstoename of toename van lichaamsvet als het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezond voedingspatroon. (Bron: Thinkstock-afbeelding)

Als je bang bent dat het eten van pasta je kinderen zwaarlijvig zal maken, wacht dan even. Een nieuwe studie suggereert dat pasta mogelijk niet bijdraagt ​​aan gewichtstoename of toename van lichaamsvet als het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Koolhydraten krijgen veel slechte pers en worden verantwoordelijk gehouden voor de obesitas-epidemie, maar deze negatieve aandacht is misschien niet verdiend voor pasta, aldus onderzoekers van het St. Michael's Hospital in Ontario. In tegenstelling tot de meeste 'geraffineerde' koolhydraten, die snel in de bloedbaan worden opgenomen, heeft pasta een lage glycemische index (GI), wat betekent dat het een kleinere stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt dan die veroorzaakt door het eten van voedsel met een hoge glycemische index.

Uit de studie bleek dat pasta niet bijdroeg aan gewichtstoename of toename van lichaamsvet. In feite toonde de analyse zelfs een klein gewichtsverlies aan. Dus in tegenstelling tot zorgen, kan pasta misschien deel uitmaken van een gezond dieet, zoals een GI-dieet, zei hoofdauteur John Sievenpiper. Voor de studie, gepubliceerd in het tijdschrift BMJ Open, voerden onderzoekers een systematische review en meta-analyse uit van al het beschikbare bewijs uit gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, de gouden standaard voor onderzoeksontwerp. Ze identificeerden 30 gerandomiseerde controleproeven met bijna 2500 mensen die pasta aten in plaats van andere koolhydraten als onderdeel van een gezond dieet met een lage glycemische index.

De mensen die betrokken waren bij de klinische onderzoeken aten gemiddeld 3,3 porties pasta per week in plaats van andere koolhydraten. Een portie is gelijk aan ongeveer een halve kop gekookte pasta. De deelnemers verloren ongeveer een halve kilo over een mediane follow-up van 12 weken, vonden de onderzoekers. Het team benadrukte ook dat deze resultaten generaliseerbaar zijn voor pasta die samen met andere voedingsmiddelen met een lage glycemische index wordt geconsumeerd als onderdeel van een dieet met een lage glycemische index. Bij het wegen van het bewijs kunnen we nu met enig vertrouwen zeggen dat pasta geen nadelig effect heeft op de uitkomst van het lichaamsgewicht wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezond voedingspatroon, merkte Sievenpiper op.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.