Pongal 2021 Datum: Het festival begint op 14 januari. (bestand) Pongal 2021 Datum: Pongal is een meerdaags oogstfeest dat wordt gevierd door de Tamil-gemeenschap aan het begin van de Tai-maand van de Tamil-zonnekalender. Dit jaar begint Pongal op 14 januari, donderdag, en eindigt op 17 januari 2021.
Dit festival is opgedragen aan de zonnegod. Het komt overeen met Makar Sankranti, ook een oogstfeest dat in verschillende delen van het land wordt gevierd. Het festival markeert het einde van de winterzonnewende en het begin van de reis van de zon naar het noorden. De vier dagen van het festival heten Bhogi Pongal, Surya Pongal, Maatu Pongal en Kaanum Pongal.
Dit festival is vernoemd naar het traditionele zoete gerecht Pongal (overkoken) gemaakt met rijst gekookt in melk met rietsuiker. Het wordt eerst aangeboden aan de goden en godinnen en vervolgens genoten door de familie.
Volgens sommige geleerden is de oorsprong van het Pongal-gerecht terug te voeren tot ten minste de Chola-periode; het komt voor in veel teksten en inscripties met variaties in spelling. Van sommige hindoeïstische tempelinscripties uit de periodes van Chola tot Vijayanagara-rijk is ook bekend dat ze het gedetailleerde recept bevatten.
Vieringen omvatten ook het versieren van koeien, ritueel baden, het maken van op rijstpoeder gebaseerde kolam-kunstwerken, het aanbieden van gebeden en het ontmoeten van vrienden en familieleden.