Volgens wetenschappers van de Universiteit van Manchester bevatten aardappelen unieke antibacteriële moleculen die maagzweren kunnen behandelen.
laat me verschillende soorten palmbomen zien
Leden van het microbiologische team van de universiteit hopen nu dat de stof, genaamd 'aardappelsap' in productie kunnen gaan als een dagelijks voedingssupplement.
Uniek is dat, in tegenstelling tot antibiotica, de maagbacteriën geen resistentie kunnen ontwikkelen tegen het 'aardappelsap', dat ook geen bijwerkingen veroorzaakt, meldde de Daily Mail.
Wetenschappers van de universiteit voerden de test zelfs uit op verschillende soorten aardappelen – het ontdekken van de rassen Maris Piper en King Edward werkte het beste.
planten die geen water nodig hebben
De inspiratie kwam toen een van de wetenschappers van de afdeling voor de lunch op zondag in een poffertje zat.
Het leidde tot de ontdekking van een sleutelmolecuul, dat zowel de bacteriën die in de maag leven als maagzweren en brandend maagzuur kan genezen en voorkomen.
'Een van onze wetenschappers was aan het lunchen op zondag toen de oma van haar vriend zei dat ze aardappelen gebruikten om maagzweren te genezen,' zei Ian Roberts, hoogleraar microbiologie aan de faculteit Life Sciences, die aan de ontdekking werkte.
'Daarna ging ze een zak King Edwards kopen in een winkel op Curry Mile en begon ze te testen in het lab.
??We zien dit ??aardappelsap?? als een preventieve maatregel om de ontwikkeling van maagzweren te stoppen die mensen zouden nemen als onderdeel van een gezonde levensstijl. Het zou een enorme markt kunnen zijn als we het kunnen ontwikkelen,?? hij voegde toe.
verschillende soorten jasmijnbloemen met afbeeldingen
Het proces om het nog niet nader genoemde molecuul te extraheren is nu gepatenteerd, met de hoop dat het ooit als een supplement kan worden verkocht, vergelijkbaar met probiotische yoghurtdranken.