Eenvoudige tips en trucs om in gedachten te houden bij het kopen van mango's

Deze Chef Kunal Kapur heeft enkele tips en trucs die je zullen helpen een slimme beslissing te nemen wanneer je de volgende keer mango's gaat kopen

Ben je van plan om deze eenvoudige tips en trucs te volgen? (Bron: Pixabay)

Het mangoseizoen is officieel begonnen en de markten worden overspoeld met een verscheidenheid aan mango's zoals Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami en Langra om er maar een paar te noemen. Mensen wachten een heel jaar om van deze zoete lekkernij te genieten, direct of als mango lassi, mangomilkshake en zelfs pure mangopuree. We worden echter vaak teleurgesteld als we een smakeloze of onrijpe mango kopen.

Om je te helpen zulke saaie situaties te vermijden, heeft chef Kunal Kapur enkele supereenvoudige tips en trucs gedeeld die je zullen helpen een slimme beslissing te nemen wanneer je de volgende keer mango's gaat kopen.

Het is het mangoseizoen en je moet weten hoe je verse en smakelijke mango's kunt kopen. Als de steel van de mango zoet en lekker ruikt, is de mango rijp en kan hij worden gekocht voor consumptie, zei hij.

dunne bomen voor krappe ruimtes

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Kunal Kapur (@chefkunal)

Men moet echter mango's met zwarte en bruine vlekken vermijden.

Hij waarschuwde ervoor om een ​​mango niet op zijn kleur te beoordelen. Sommige groene mango's kunnen zoet smaken, terwijl sommige met een diepgele tint smakeloos of zuur kunnen zijn, zei hij.

Chef Kunal adviseerde ook dat men bij de aankoop moet informeren naar de variëteit van de mango bij de verkoper. Na verloop van tijd leer je verschillende soorten te onderscheiden op basis van hun smaak, voegde hij eraan toe.

Het mangoseizoen gaat te snel voorbij en mensen blijven achter, verlangend naar meer. Om dit dilemma op te lossen, heeft Chef Kunal een gemakkelijke oplossing: maak mangorecepten die maandenlang kunnen worden gebruikt, zelfs nadat het seizoen voorbij is.

Maak een mangopuree en vries deze na afkoeling in. Je zult bijna 5-6 maanden van deze puree kunnen genieten, voegde hij eraan toe.