Populaire Berichten
Geef een saai weekend wat pit met dit makkelijke Veg Manchow Soup recept
Probeer dit recept van chef Kunal Kapur en geniet van een lekkere maaltijd.
Vegetarische manchowsoep maken (representatieve afbeelding, bron: getty images) Ben je het beu om hetzelfde soort voedsel te eten tijdens de lockdown? Neem wat tijd en plan een speciale maaltijd voor het weekend om je humeur te verbeteren. En als je je afvraagt wat je moet koken, kun je proberen vegetarische Manchow-soep te bereiden door dit eenvoudige recept te volgen dat populaire chef-kok Kunal Kapur onlangs op zijn Instagram-pagina plaatste.
Hier is hoe je het kunt maken:
Ingrediënten
1 ui, gesnipperd
2 Champignons, gehakt
1 kop – Gekookte noedels
1 el + 1 el – Maïszetmeel
2 el – Olie
Lees| Neena Gupta maakte ‘desi pizza’; zo kan jij het ook
2 el – Gember, fijngehakt
2 el -Knoflook, fijngehakt
2 el – Bonen, gehakt
2 el – Wortelen, fijngehakt
2 el – Kool, fijngehakt
langzaam groeiende dwerggroenblijvende struiken
4 el – Sojasaus
1/2 el – Azijn
1 tl – Chilisaus
1 el – Tomatenketchup
1 el – Zout
1/2 el – Peper
2 kopjes – Water
Korianderblaadjes (enkele)
Lente-uitjes, gesnipperd
zwarte vlinder met oranje streep
Lees| Heb je watermeloen halwa geprobeerd? Check het recept
Methode
*Voeg maïszetmeel toe aan de kom met gekookte noedels en meng goed om een laagje te vormen. Bak vervolgens de noedels in olie.
*In een verse pan olie verhitten. Voeg gember, knoflook en ui toe en bak mee.
*Voeg bonen, wortelen, champignons en kool toe en roer 1 minuut.
*Sojasaus, azijn, chilisaus en tomatenketchup toevoegen. Voeg zout en peper toe en roer.
* Giet nu water in de pan en roer opnieuw.
*Doe in een kom 1 eetlepel maizena en een beetje water en meng. Voeg het mengsel toe aan de pan en roer.
*Voeg nu wat korianderblaadjes en lente-uitjes toe en roer als de soep dik wordt.
*Leeg de soep in een kom en voeg de noedels toe en serveer.
Bekijk de video:
Bekijk dit bericht op Instagram
Wat dacht je ervan dit weekend te genieten van Manchow-soep?