Deze makkelijke biscuit met drie ingrediënten is een must-have bij thee of koffie

Je kunt de smaak naar keuze toevoegen, variërend van sinaasappel tot citroen of zelfs vanille. Kies je keuze!

Voor degenen die hun taarten zo zacht en sponsachtig willen hebben. Deze is voor jou! (Foto: Pixabay)

Lekker in je veranda zitten met een warme kop koffie of je chai terwijl de wind zachtjes door je gezicht en haren waait. Mist er iets? Ja! Wie kan er genieten van hun thee of koffie zonder een biscuitgebak? Als u afziet van het bestellen van buitenaf, waarom zou u het dan niet thuis maken? Je hebt ons beloofd dat het zo zacht zal zijn als het wordt, net als je favoriete bakkerij.

LEES | Neena Gupta bakte deze basiscake’; bekijk hier het recept

witte schimmel op het bodemoppervlak

Bekijk hieronder dit makkelijke recept!

Ingrediënten

5 middelgrote eieren

1 volle kop bloem voor alle doeleinden

200 gram suiker

Opties voor smaak

Vanille geur

1/2 kopje chocochips

2 el citroensap

2 el sinaasappelsap

dier dat in tropisch regenwoud leeft

LEES| Wil je afvallen? Voeg deze voedingsmiddelen toe aan je ochtenddieet

Stappen

*Breek in een grote glazen kom vijf eieren en giet het in een kom. Klop het mengsel minimaal 2 minuten op.

*Voeg nu 1/2 kopje suiker toe aan het schuimige eimengsel en klop het opnieuw. Terwijl je het ongeveer een minuut klopt, voeg je de andere helft van de suiker in het kopje toe.

*Blijf het mengsel nog 7-8 minuten kloppen tot het mengsel luchtig van structuur is.

* Vouw het mengsel nu met een spatel en voeg een kopje bloem voor alle doeleinden toe. Blijf het droge ingrediënt goed door het natte mengsel vouwen totdat er geen klontjes meer in het beslag zitten. Als je klaar bent, schakel je over op kloppen voor een goede 2 minuten.

*Plaats dit, je kunt een smaak naar keuze volgens de bovenstaande afmetingen aan het beslag toevoegen en goed mengen.

* Giet het beslag in een magnetron bakvorm of een 7×7 bakplaat. Voordat je verder gaat, moet je ervoor zorgen dat je het hebt bekleed met perkamentpapier.

*Bak het minimaal een uur op 160 graden.

boom met trossen rode bessen

*Laat het afkoelen en serveer het door het in kleine stukjes te snijden.

Genieten van!