Deze vla van rozenfruit met sabudana tovert een glimlach op je gezicht

Chef Meghna Kamdar heeft dit eenvoudige recept in een mum van tijd klaargemaakt - bekijk het eens.

Tijd om van dit heerlijke dessert te genieten. (Bron: MeghnasFoodMagic/Instagram; ontworpen door Abhishek Mitra)

Desserts zijn onweerstaanbaar. Ze worden nog specialer als ze gemakkelijk thuis kunnen worden opgeklopt zonder uitgebreide voorbereidingen. Een zo'n eenvoudig dessert is vla. In plaats van de traditionele custard, kun je het echter een beetje aanpassen om de lip-smakende 'Rose Fruit Custard with Sabudana' te maken.

Chef Meghna Kamdar deelt een eenvoudig recept.

lijst met vetplanten met afbeeldingen

Sommige desserts toveren een glimlach op je gezicht; Rose Fruit Custard met Sabudana zal dat zeker doen, zei ze.

Ingrediënten

700ml – Melk
1,5 el – Custardpoeder
1,5 el – Suiker (of naar smaak)
1 kopje – Water
3 eetlepels – Sabudana-parels (geweekt in water gedurende 3-4 uur)
2 tl – Rozensiroop (optioneel)
1,5 tl - Basilicumzaden (sabjazaden geweekt in water)
Wat vers gesneden fruit (naar keuze - mango, granaatappel, meloen, druiven en banaan)
Wat gehakte droge vruchten en rozensiroop om te garneren

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Methode

*Verhit de pan om te maken vla , schenk er 700 ml melk bij. Haal een paar eetlepels melk opzij.
*Neem een ​​kleine kom, verdun de melk (opzij gehouden) met 1,5 eetlepel custardpoeder en meng goed.
*Voeg 1,5 eetlepel suiker toe als de melk begint te koken.
* Giet het custardmengsel en blijf krachtig roeren om aanbranden/aankoeken aan de bodem te voorkomen.
*Zet het vuur uit als de melk dikker wordt.
*Verhit tegelijk een andere pan, voeg 1 kopje water toe.
*Voeg 3 eetlepels sabudana-parels toe (geweekt in water gedurende 3-4 uur) en kook op middelhoog tot hoog vuur gedurende 6 minuten.
* Zet het fornuis uit en doe het in de voedselzeef om het water te verwijderen. Giet er een kopje water op om overkoken te voorkomen.
*Neem verder een mengkom en giet er custardmelk in. Voeg 2 tl rozensiroop (optioneel), gekookte sabudana, 1,5 tl basilicumzaden (sabja beej geweekt in water) en wat vers gesneden fruit toe.
*Meng het en bewaar 4 uur in de koelkast om gekoeld te serveren.
*Verder te serveren, neem een ​​kort glas/kom.
*Giet de vla erin, garneer met wat gehakte vruchten en gedroogde vruchten, besprenkel met wat rozensiroop en geniet!

hoe ziet hickory eruit?