VIDEO: Van Punjab tot Rajasthan, het rendez-vous van Anthony Bourdain met de Indiase keuken

Voor zijn verschillende culinaire programma's bezocht Anthony Bourdain verschillende delen van Rajasthan en Punjab om hun unieke gerechten te proeven. Hij reisde ook naar Kerala en de Himalaya. Bekijk hier de video's.

Bekijk de bezoeken van beroemde chef-kok Anthony Bourdain aan India. (Bron: Reuters)

Beroemde chef-kok Anthony Bourdain, bekend als een van de meest invloedrijke chef-koks van zijn tijd, stierf op 61-jarige leeftijd. Volgens een verklaring van CNN had hij zichzelf opgehangen en werd hij dood aangetroffen in een hotelkamer in het Franse Straatsburg. Bourdain werkte aan een komende aflevering van 'Anthony Bourdain: Parts Unknown', een programma dat hij sinds 2013 presenteerde voor CNN.

Hij werd beroemd door zijn boek Keuken vertrouwelijk: avonturen in de culinaire onderbuik, die werd uitgebracht in het jaar 2010. Bourdain's eerste tv-programma over eten en reizen Een kokstour ging door voor een succesvolle run van 35 afleveringen.

Hij organiseerde ook een paar andere populaire culinaire programma's. Voor zijn televisieprogramma's, Discovery's Anthony Bourdain: Geen reserveringen (2005-2012) en CNN's Anthony Bourdain: delen onbekend, hij bezocht vele delen van India, waaronder Kerala, Udaipur in Rajasthan, verschillende dhaba's in onder meer Punjab en Himachal.

Bekijk in onderstaande video's wat hij van de Indiase keuken vindt.

Anthony Bourdain spreekt over Indiaas vegetarisme

Tijdens zijn Punjab-reis voor de show Onderdelen onbekend

Anthony Bourdain bezoekt Natraj Hotel in Udaipur, Rajasthan

identificatie van rode en witte spinnen

Bourdain's bezoek aan Rajasthan voor zijn show Geen reservaties

Anthony Bourdain reist door de toegangspoort tot de Himalaya

Het bezoek van de chef aan Udaipur