Populaire Berichten
Walnoten, sojabonen kunnen diabetesrisico voorkomen
Onderzoekers ontdekten dat het uitwisselen van koolhydraten of verzadigd vet in de voeding door een dieet dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten, een gunstig effect had op de belangrijkste markers van de bloedglucoseregulatie.
Een studie toonde aan dat onverzadigde vetten zoals walnoten en soja kunnen helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. (Bron: Bestandsfoto) Volgens een nieuwe studie kan het eten van meer onverzadigde vetten zoals walnoten en sojabonen in plaats van koolhydraten in de voeding de bloedsuikerspiegel verlagen en de preventie en behandeling van diabetes type 2 verbeteren. De studie levert bewijs voor de effecten van voedingsvetten en koolhydraten op de regulatie van glucose- en insulinespiegels en verschillende andere statistieken die verband houden met type 2-diabetes.
Onze bevindingen ondersteunen het voorkomen en behandelen van deze ziekten door meer vetrijk voedsel te eten, zoals walnoten, zonnebloempitten, sojabonen, lijnzaad, vis en andere plantaardige oliën en smeersels, in plaats van geraffineerde granen, zetmeel, suikers en dierlijke vetten, zei Dariush. Mozaffarian, onderzoeker, Tufts University in de studie gepubliceerd in het tijdschrift PLOS Medicine.
De onderzoekers voerden de eerste systematische evaluatie uit van al het beschikbare bewijs uit onderzoeken om de effecten te kwantificeren van verschillende soorten voedingsvet (verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd) en koolhydraten op belangrijke biologische markers van glucose en insulinecontrole die verband houden met de ontwikkeling van type 2 diabetes. .
De onderzoekers vatten de bevindingen samen van 102 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, waarbij in totaal 4.660 volwassen deelnemers betrokken waren, die maaltijden voorzagen die varieerden in de soorten en hoeveelheden vet en koolhydraten.
Vervolgens evalueerden ze hoe dergelijke variaties in het dieet de metabole gezondheid beïnvloedden, waaronder bloedsuikerspiegel, bloedinsuline, insulineresistentie en -gevoeligheid en het vermogen om insuline te produceren als reactie op bloedsuikerspiegel.
witte bloemen op lange stelen
De onderzoekers ontdekten dat het uitwisselen van koolhydraten of verzadigd vet in de voeding door een dieet dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten, een gunstig effect had op de belangrijkste markers van de bloedglucoseregulatie.
Van de verschillende vetten werden de meest consistente voordelen gezien voor het verhogen van meervoudig onverzadigde vetten, in plaats van koolhydraten of verzadigd vet, zei Fumiaki Imamura, onderzoeker van de Universiteit van Cambridge.